晨讀感悟

? 以前一步都不想踏入廚房的我，現在，愛上了廚房！想著一些簡單的食材，經過自己的手，可以變成美味佳肴，和心愛的他共進晚餐，還有什么比這個更幸福呢？

? 可是，廚藝不精的我，想要做出美味的菜肴，是個不小的挑戰！可是，怎樣做，我才能讓自己做菜好吃又高效呢？首先，肯定是模仿別人，比如看菜譜，看視頻等等！

? 最近有一檔很火的綜藝節目，叫“中餐廳”，我簡直變成了張亮的小迷妹，一件背心，一個毛巾，一個頭巾，廚房就是他的天地，最簡單的食材經過他的手都能變成美味佳肴，隔著屏幕我都能感受那份美好！節目里，最愛的有宮保雞丁和水煮牛肉。于是，想學著做這兩個菜！

? ? 其實，我以前沒吃過宮保雞丁，因為在湖南，沒有這個菜，所以我只能照著百度的菜譜，去買食材。準備好所有的食材后，就開始做菜啦！其實當時自己心里特別沒譜！

? ? 首先買回來的雞胸肉洗凈，切丁，用淀粉腌制，備好干辣椒，花椒，黃瓜，蔥，蒜，姜，加入醬油，料酒和鹽調成大料。腌制好的雞胸肉先下鍋炒熟后撈出備用，然后在炒辣椒，花椒和黃瓜，加入雞胸肉一起翻炒，加入大料，最后加入炸好的花生米。

? ? 還記得第一次炸花生米的時候，沒有掌握火候，花生米直接變成了黑炭一，自己都看不下去。第一次做完之后，肉好老，菜好咸，根本無法下口。后來慢慢自己掌握方法，去思考怎樣才會更好一點，多去嘗試幾遍。到現在做這個菜自己感覺味道還不錯，然后再根據家人的口味去做調整，直到滿意為止！

? ? 經過這次做菜，我知道，任何人的成功都不能照搬過來，你可以去模仿，去學習別人的成功之道，但是自己要去思考，要去刻意練習，要知道前因后果，因果關系，這樣才能有真正屬于自己的成功和幸福！