休閑時光
休閑時光
休閑時光，斜倚在飄窗的沙發(fā)上，慵懶的沐浴著午后的陽光。一本書，一杯清茶，去神游古今中外的浩渺煙波。
神思處，突然感覺饑腸轆轆了，想起昨天看的有關蛋糕的知識和家常做法，突然心血來潮，想試試自制美食蛋糕，權當下午茶。
準備食材
牛奶 面粉 白糖 色拉油 雞蛋 4 個
制作過程
制作步驟：
把蛋清和蛋黃分離，先打蛋清，用力打，打到出很多泡沫時放一點點鹽，繼續(xù)打，直到蛋清成奶油狀為止。
蛋黃里面加入兩勺白糖，三勺面粉，加入半杯牛奶攪拌均勻，分兩次倒入攪好的蛋清，攪拌再攪拌，上下拌，別打圈。
電飯煲加熱一分鐘后，刷一遍色拉油就可以放進去了，上下晃動兩下，以防粘鍋。
4 按煮飯鍵開始，待到電飯煲跳到保溫檔，再燜 20 分鐘，然后再按煮飯鍵，跳閘后再保溫 20 分鐘，用筷子扎一下，不粘就 OK 了。
初步成型
營養(yǎng)價值：
蛋糕中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鉀、磷、鈉、硒等多種人體所需的營養(yǎng)成分，最適合做餐前餐后點心和休閑食品。
好了，忙碌了大半天了，終于可以大快朵頤了，順便犒勞一下自己吆！
品嘗美食
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