連載37丨即將消失的農(nóng)村記憶-割豬草

圖片:來自網(wǎng)絡(luò)

割豬草

那時(shí)候,鄉(xiāng)下家家戶戶都會(huì)養(yǎng)豬,養(yǎng)豬除了自己吃,還是家里最大的經(jīng)濟(jì)來源。豬雖然很普通,但那時(shí)候,一般人家一年到頭難得吃幾回豬肉,平時(shí)殺豬一般都是賣了換錢花。惟獨(dú)過年(春節(jié))是個(gè)例外,進(jìn)了臘月,大部分人家都要?dú)⒇i,為過年做準(zhǔn)備。

那時(shí)候,臘月一到,小星星就會(huì)盼著殺豬,那是最熱鬧的時(shí)候。

那時(shí)候,只要那家殺年豬,村里的男男女女,老老少少輪流到那家?guī)兔Α4笕藗兠χωi,綁豬。

“快,抓耳朵?!?/p>

“快,來個(gè)人抓住后腳。”

“不對(duì),不對(duì)!繩子應(yīng)該從肚子下穿過去。”大人們爭吵著,忙碌著,伴隨那陣陣哀鳴的豬的嚎叫。

小孩子看大人殺年豬那也是一件多么有趣的事,他們更盼望自己家快快殺年豬,那時(shí)他們就不僅僅看著,還是一個(gè)小主人。

那一天,小星星家殺年豬了。媽媽會(huì)提前約好殺豬的人,由他來“掌刀”,不僅干得干凈利落,一刀即中豬的要害,讓豬兒不受罪。那一天,他們會(huì)先找一個(gè)屋前的田邊地坎,挖一個(gè)土灶,支起大鐵鍋。小星星負(fù)責(zé)燒火,她把火燒得旺旺的,火苗撩起她們紅紅的臉蛋,即使在寒冷的冬天她們的額頭也泌出細(xì)細(xì)的汗珠。

她可不會(huì)老老實(shí)實(shí)地?zé)?,那養(yǎng)了一年又大又肥的豬在嚎叫。那是她一背兜又一背兜的豬草換來的,那是她們辛勤一年的勞動(dòng)成果。她會(huì)像個(gè)小專家似地圍著殺豬匠轉(zhuǎn),她們會(huì)早早洗好臉盆,加點(diǎn)清水再加點(diǎn)鹽,端去接豬血。她會(huì)準(zhǔn)確地從殺豬匠的工具箱里找出他所需要的長長的尖刀,那刀冒著寒氣。他一刀刺中了豬的心臟,再取出刀,豬血噴涌而出,慢慢血越流越少,豬的哀嚎聲越來越小,只剩下陣陣呻呤聲。

他們會(huì)用氣槍往豬的肚子里打氣,把豬撐得圓圓滾滾的,準(zhǔn)備燙豬毛了。媽媽高喊著。

1


“小星星,水燒開沒有?”

“快了,快了!馬上就好了?!倍@時(shí),小星星被柴火煙熏得正冒眼淚呢。剛才,她為了看殺豬搞忘了燒柴火,火早熄滅,現(xiàn)正在生火呢。

火越燒越旺,小星星不時(shí)揭開鍋蓋看看水開沒有。她不時(shí)大聲嘀咕。

“冬天的水太冷了,燒了好久怎么老不開呢?”

“別急,別急!你不要老揭鍋蓋?!眿寢尠参恐⌒切?。

大人們把豬抬在土灶邊來燙豬毛了。

“哇,這只豬好肥!”

“啊!你看膘好厚,足足有三百斤?!彼麄冸m然在閑聊,小星星的心里樂開了花,那可是她養(yǎng)的豬,她辛辛苦苦割了一年的豬草,終于可以吃到豬肉了。

2


鄉(xiāng)下的孩子很少睡懶覺,他們總是伴隨著媽媽的腳步聲與公雞的鳴叫聲醒來。天空剛翻起魚肚白,媽媽就開始燒火煮飯,煮豬草。孩子們起床時(shí),媽媽就做好早飯,已經(jīng)去菜園地里忙碌了。

小星星也會(huì)自覺地背上背兜去割豬草。冬天的早上霜白茫茫的一片,冰冷刺骨。小星星可顧不上冷,她得趕緊去菜園地里摘青菜或厚皮菜,她得為豬兒準(zhǔn)備中午的午餐,媽媽可還有那么多地里的農(nóng)活要做。

夏天的早晨,露水重,到處都是濕漉漉的。黃色的南瓜花,絲瓜花兒開得正艷。小星星能準(zhǔn)確地區(qū)分那些能結(jié)南瓜,那些只是假花,她會(huì)割掉那些不結(jié)南瓜的假花,還有那些分叉的南瓜尖,當(dāng)然順便看看哪兒又結(jié)南瓜了,哪兒的南瓜又長大了可摘下炒脆生生的南瓜絲,哪兒的南瓜已經(jīng)變黃,成熟了,只能摘回去煮南瓜干飯。

“小星星,回家吃飯了?!眿寢屧诩依锖艉爸?。

“小星星,上學(xué)了?!毙〉毓弦呀?jīng)背著書包上學(xué)了。

“小地瓜,你先走,我來追你?!?/p>

小星星這時(shí)才匆匆忙忙趕回家,放下滿滿一背兜豬草,吃完飯,小跑著去追已經(jīng)在村頭的同學(xué)們。

“小星星,上學(xué)了?!?/p>

“小星星,別急!你跑慢點(diǎn),剛吃完飯。”一路上,李大伯,張大嬸不時(shí)招呼著。

周末時(shí),放假了。那時(shí),村里的幾個(gè)女孩子會(huì)約著去打野豬草,她們可不會(huì)去自家菜園地割現(xiàn)成的,而是去田邊地坎去割野豬草。

那時(shí),割豬草最美的季節(jié)是春天,家家戶戶剛養(yǎng)的小豬兒粉嫩可愛。三五個(gè)孩子一邊打豬草,一邊閑聊。

“今年,我們家養(yǎng)了四頭豬?!?/p>

“哇,四頭?那要吃好多豬草,夠你們忙的。我們只養(yǎng)了兩頭?!?/p>

“沒關(guān)系,我會(huì)多打些豬草?!?/p>

3


春天里,田野里到處是野菜。嫩綠的蒲公英正開著太陽似的小黃花,紫紅色的折兒根正鉆出地面,還有碧綠的車前草和綠油油的野芹菜,當(dāng)然遍地都是明前草,這些都是最好的豬草。

多年以后,小星星進(jìn)城了。開始她很納悶,這明明是農(nóng)村豬吃的野草,怎么城里人還吃這個(gè)。后來,她天天吃著大棚蔬菜,也開始去鄉(xiāng)下摘那些野菜吃。她嗅著那泥土的清香味,也明白為什么她再也吃不出城里豬肉的香味。

小星星兒時(shí)的小豬可是吃著最自然,綠色的豬草長大。那些豬草不僅僅是吃的糧食,也是各種天賜的中藥,那樣長大的豬的豬肉能不香嗎?

那時(shí),春天最好玩的就是,她們割豬草割累了,鉆進(jìn)燦爛的油菜花地里。她們?cè)谟筒嘶ǖ刂虚g,找一塊石頭,幾個(gè)小伙伴圍著石頭玩撲克牌。有時(shí)玩鉤鼻子,輸了的接受懲罰,把個(gè)鼻了鉤得紅紅的。有時(shí)玩升級(jí)戴帽子,輸了的輸家就地用油菜花編織一個(gè)漂亮的花帽子給贏家,那時(shí)戴著帽子的人別提有多高興,不亞于考試得了一百分。輸了的人當(dāng)然不服氣,她們也想戴著花帽子,那時(shí)直玩到夕陽西下。村里到處都是大人的呼喊聲。

“小燕子,小燕子!”

“小翠!小翠,你個(gè)死丫頭又死到哪去了?!彼齻儾艖賾俨簧岬仉x開油菜地,臉上,頭發(fā)上,衣服上全是那黃黃的花粉。

“明天,我一定贏你。”

“好啊,明天我可不要這油菜花帽子,我可要粉紅的桃花帽子?!?/p>

“哼,明天我一定贏你?!?/p>

“好,不見不散。”

第二天,她們又相約一起割豬草。那燦爛的油菜花地里,又回蕩著她們的竊竊私語聲,還有那童鈴般燦爛的笑聲。

END

后記:這是一部農(nóng)村的記憶,這也是農(nóng)村正在消失的記憶。國慶節(jié)回老家,感悟很深,路修好了,房子修漂亮了,可是地荒了,人逃離了,甚至出現(xiàn)了無人村。

這是一部10萬字左右的散文小說,書名暫定為《鄉(xiāng)間的小星星》,持續(xù)連載中,希望有人喜歡。

點(diǎn)個(gè)喜歡??再走好嗎?讓我們這些靠寫字吃飯的人能堅(jiān)持下去。謝謝!

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