立秋了,喝好一碗粥,過好一個冬

8月7號是今年立秋的日子。通常在四立之中,立秋所代表的換季最容易被人忽視,因為此時天氣依然還很炎熱,很多人就還會不自覺地繼續著“秋行夏令”:喝冷飲、吃冰西瓜、吹空調等等。

這些行為確實很過癮,能夠愉悅人的身心,但實際上卻是在給人體健康埋下后患無窮的禍根。

身體,是偉大存在的根器。而養生遵循節氣的特點來做,可以事半功倍。在初夏看過并實踐過《夏日養心季 好心情不怕曬》的朋友,感覺到自己的身體變化了嗎?

強烈不推薦:立秋之后,你還照著夏天的活法過日子!用適當的方法抓緊時間來進補吧,一旦立秋貼好了秋膘,等到了冬天,人就會感覺舒服很多,身體不容易怕冷,也不容易生病。所以立秋之后,強烈不推薦還照著夏天的活法過日子,而是用適當的方法抓緊時間來進補。

一旦立秋貼好了秋膘,等到了冬天,人就會感覺舒服很多,身體不容易怕冷,也不容易生病。

而在中醫那里,補氣、補虛最常用的藥材是黃芪,它的功效非常強烈、見效又快,有“小人參”之稱。也正是因為這樣,才更需要因人施藥、注意禁忌。

黃芪對人的五臟六腑都有補益的作用,尤其適合中氣不足的人長期服用,可以提升人體的消化能力、抗病能力。但是黃芪“甘溫純陽”,容易上火,不適合內熱重、有急性病的人使用。

好在三伏天正好是我們人體大補的時候,尤其是需要補氣、補虛,這個時候服用黃芪對人體的體質要求最小,適合大多數的人吃它。在這里,給大家提供一個日常進補的食療方,就是黃芪粥。

材料(1人份):黃芪150克+大米250克(連吃5天的用量)

做法:
1、用清水(1500~2200毫升)浸泡黃芪。
2、30分鐘后連水一起燒開,然后轉中火煮半小時,取汁備用。
3、剩下的黃芪再用等量清水燒開,然后轉中火煮15分鐘,再次取汁備用。
4、重復步驟3,將3次煮黃芪的汁液混合到一起存儲。
5、立秋之日起,每天早上用20%的黃芪汁和50克大米,加適量水煮成稀粥,連服5天。

功效:
1、固表止汗、健脾益氣,體虛進補、增強抵抗力,能排除濕氣、預防感冒、調理氣虛型肥胖;
2、擴張血管、降血壓、降血糖,防治中風和高血壓;
3、促進傷口愈合、膿毒排出。

忌癥:
1、處于急性病、感冒咳嗽、女性生理期期間,不宜進補吃黃芪;
2、內熱汗少、體瘦結實、腹脹胃脹的人不宜吃。

Tips:
1、煮黃芪粥最好用粳米;
2、黃芪煎煮后去渣取汁,5天用量的黃芪汁,天熱最好放入冰箱保存;
3、如果吃黃芪粥上火的話,可以先喝兩天魚腥草或薺菜水來調理身體,等身體里的毒素排出了再吃黃芪粥。

以上是黃芪粥常規的食療做法,這里另外再提供兩種有變通的食療做法,適合有不同需要的人自行選擇。

1、簡化版做法:每天早上用泡過一夜的黃芪(30克)的水+大米(50克)煮粥。

2、強效減虛胖版做法:黃芪水(9001400毫升)+大米(50克)+茯苓粉(1530克)煮粥。茯苓也有健脾祛濕的功效,如果吃黃芪茯苓粥出現了上火的情況,可以減黃芪、加茯苓,繼續煮成粥吃。


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