我喜歡干鍋土豆片,我更喜歡你

我喜歡干鍋土豆片,我更喜歡你(來自網絡).jpg

專注的男人最帥。

會做飯的男人最帥。

這兩句話在凌菲看來并不沖突,因為她眼前的這個男人正在專注地做飯。

當然,如果他不是頂著大油頭,身穿原本白色現在有點發污的背心,暗紫色條紋短褲,而是換上一身利落的廚師服,那么會更吸引人。

凌菲一年前來到北京,被高額的房租嚇住了,一萬個不愿意之后,還是被迫找人合租。

當時對這里的第一印象還是蠻不錯的,收拾的干干凈凈,雖然不是特別利索,但對于男生來說已經難能可貴。

李偉也不似現在這般邋遢,穿著板板正正的,再加上這已經是自己看的第九套房子,耐心都已經消耗殆盡,于是就跟李偉這個二房東簽了合約。

可誰知,沒過幾天劇情就發生了驚天逆轉。

李偉是個三天不洗頭、一周不洗澡的主,臟衣服亂放,穿過的襪子隨處丟,原來那些看起來的美好都是假象。

凌菲欲哭無淚,只能不停地安慰自己就當是吃一塹長一智,因為心疼房租,所以暫且忍耐住滿三個月,之后找房的時候一定要擦亮眼睛。

說好的三個月就搬走,現在都一年多了,凌菲還在和李偉同住。

沒辦法,任何一個女生,在屢次加班到深夜十點回家時,看到桌子上的蛋炒飯或者面條甚至是明顯是剛出鍋的飯菜,都會提高對這個男生的忍耐度。

更何況,凌菲每早七點就要出門,而公司就在附近的李偉卻堅持六點起來給凌菲做早餐,事后還不抱怨,還不居功自傲,認為是件很理所當然的事情,這種男生多給他點愛心也是應該的。

而且,在一次凌菲痛經到面色煞白,滿地打滾,李偉二話不說抱著她打車去了醫院,然后每個月在大概的日子前總會提前準備好紅糖姜茶,凌菲無限期推遲了搬走的打算。

真正相處起來,李偉除了不修邊幅,不太注重個人衛生之外,一切都很好。

作為一個長得五大三粗的IT男,竟然會畫畫,喜歡寫毛筆字,最主要的是做的一手好飯菜,這對于只愿意看韓劇和逛淘寶的凌菲來說簡直就是必殺技,誰叫她來京之前最大的恐懼就是自己吃不好呢?

這位大廚還是進取型的。

前兩天,因為李偉拿到一筆獎金,倆人就去一個挺高檔的蜀菜館搓了一頓,凌菲對那里的干鍋土豆片念念不忘。

回來之后李偉就開始自己學著做,不斷地上網查菜譜、找攻略,當然,前兩次都算是失敗,味道并不太好,這次應該是第三次了。

李偉削了兩個土豆,然后切成大概5毫米寬的厚片,將之泡在清水里,去除表面的淀粉,防止之后炸的時候糊鍋。

浸泡半個小時,撈出,然后用廚房用紙把土豆片表面的水分都吸干。熱鍋倒入足量的油,升溫到七成熱,差不多有大量煙冒起時,李偉把土豆片少量多次的放入油中進行煎炸,變至金黃,撈出控油。

五花肉切片,李偉喜歡事先把肉凍一下,便于切割。

鍋內留底油,把五花肉煸炒熟,然后放入蔥花和青椒紅椒,繼續翻炒至出香味,接著加入土豆片。

滴入少許生抽,琢磨半天,李偉還是加入了雞精。

前兩次烹飪,總感覺不如餐館里的鮮美,其實李偉是比較抵觸使用雞精的,從科學角度來講,加適量雞精沒啥壞處,但是它掩蓋了食材本身的鮮味,所以李偉很少使用。

不過作為實驗,進行不同的對比,進而探討出真正的問題所在,這也是理工科男慣用的思維方式,所以凌菲夸李偉是思考進取型大廚也不為過。

又加入一勺郫縣豆瓣醬,以及一丁點鹽,加一點熱水,便于讓調料化開,更入味。

翻炒幾下,撒入蔥花,出鍋。

當然,干鍋土豆片是個額外的實驗品,正常的飯菜都已準備就緒。

凌菲看到桌上那碗自從自己說喜歡吃,就總能吃到皮蛋瘦肉粥,感覺這樣宅在家里不外出逛街的周末也挺美好的。

他做飯,自己收拾家務,然后懷著愛心順手幫他把衣服丟到洗衣機,過來看著他專注的做菜,北京這個不易居的地方也不是那么可怕了。

“好不好吃?”李偉滿懷期待的看著她。

“好吃,我喜歡?!眹L了一口,確實比之前有很大改觀,炸的恰到好處,味道也很鮮美,凌菲當然不吝嗇贊美。

看著對面那個因此而喜笑顏開的男生,凌菲心里默默說道“我喜歡干鍋土豆片,我更喜歡你?!?/p>

-END-

一位讀者說想吃干鍋土豆片,所以,希望能滿意

文:進擊的呆蠢萌 (點擊關注)

夢想執筆走遍天下,努力做一個有趣的90后。

全新腦洞系列,一個故事一道菜,敬請期待。

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