炸蘑菇

今天，姐姐買來了蘑菇，要吃炸蘑菇，媽媽說可以。媽媽先把蘑菇撕成小段，洗干凈控水，放到盆里打上雞蛋撒上鹽再弄上點面粉，絞拌一下，起鍋燒油，油開放入蘑菇，一根一根的放，放多了會粘到一起會糊的。炸到兩面金黃色就行了，撈出控油，就可以吃到又香又脆的炸蘑菇了。

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