炸蘑菇

星期天媽媽買了許多的蘑菇,這些蘑菇很新鮮,媽媽平時總是炒蘑菇,或者是做燉菜的時候加一些蘑菇,但是她今天說他要給我做一個炸蘑菇。

媽媽說讓我跟她一起學做飯給她幫忙一下,我也想順便還可以寫一篇日記呢,就來到廚房,見她把蘑菇清洗干凈把水擰干,然后撕成一條一條的,然后讓我盛了一勺面粉,加水拌勻又讓我打里面一個雞蛋,又讓我加了一點點粉芡,用筷子都攪勻了,然后媽媽把撕好的蘑菇加入碗中,攪拌均勻讓勾好的面粉糊都均勻的沾到蘑菇表面。在鍋里倒了一些食用油,我看見媽媽把手放到鍋上面是了一下溫度,他就說嗯溫度可以了,然后她就把蘑菇丟到油鍋里面,攪拌反面油炸的金黃的,然后她就把炸好的蘑菇撈出來裝盤子里,媽媽給我說炸蘑菇最主要的是油溫不能太高,要不然就會炸糊了。炸好的媽媽撒了一些鹽和自然粉,

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攪拌均勻端到餐桌上,我嘗了嘗味道真美呀,吃了滿滿一盤子,大飽口福一回,哎,我老媽真會做飯。

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