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還記得，小時候最喜歡的這道主食嗎？沒錯，外婆親手制作的紅糖開花饅頭總是熱氣騰騰地誘惑著愛吃甜食的你。

想要找回童年的回憶嗎？跟著喵廚學起來，親手制作一鍋胖胖乎乎的開花饅頭吧，復現當年的溫馨和美好～

材料

雞蛋 60g、紅糖 32g（25g）、鹽 一小撮、牛奶 36g、淡奶油 40g、植物油 20g、低筋面粉 100g、泡打粉 5g

做法

1 紅糖加一點鹽混合，提前用料理機打細。

2 準備分量中的雞蛋液，加入一起打細的紅糖和鹽攪打均勻，至稍稍起泡的狀態。

3 將牛奶和淡奶油加入，混合攪拌均勻。

4 加入植物油，攪拌均勻。

5 低筋面粉和泡打粉混合均勻，并過篩至面糊中，攪拌均勻，注意不要過度攪拌，避免起筋。

6 將面糊倒入模具，總共約6個大號馬芬的量。放入蒸鍋，蒸15分鐘即可，關火燜5分鐘。

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想要走上人生的巔峰？先填飽肚子吧，跟著廚房老司機學起來，隨隨便便做出十幾個大菜不是夢！來來來，打個賞吧，一分不嫌少，一百不嫌多，都是心意~