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曾見過這樣一個微博投票，吃火鍋，只能點一樣菜，你會點什么？一下子，眾說紛紜，回答不一。最終，得票最高卻是蝦滑。
在紅油鍋剛開始翻滾的時候，毛肚之后，羊肉之前，蝦滑的存在感總是最強的。鮮蝦買回來，去頭去殼，開背去蝦線，加一點蛋清、鹽、糖。
快刀剁蝦肉（注意不要剁太碎）保留蝦段是對口感最后的妥協。快刀四個回合以后，蝦滑起膠，黏在一塊，在盤子上鋪平。
取一根筷子，蘸點紅油，一分為二，再分為四，蝦滑條的形式統統下鍋，被翻滾的紅油瞬間吞沒。
耐心等待一分鐘，待紅油鍋底數十味的香料融入蝦滑的每一個縫隙后，鮮嫩的身影開始出現在紅油表面。
一夾一落筷，來不及蘸任何小料碟，快速送入嘴中。
香辣進味的牛油火鍋混合著蝦肉本身的鮮甜彈牙，還保留著剛出鍋的熱氣。囫圇吞下，再來一口啤酒，蕩氣回腸。
這是對蝦滑和冬天最基本的尊重。
關于蝦滑，新虹寶從未讓顧客失望過。
精選食材
優選南美白蝦，
蝦肉飽滿鮮嫩，營養豐富。
每百克食用部分含蛋白質16.40克，
具有補腦作用；含有豐富的鈣、鎂，磷元素，
對孩童、孕婦尤有補益功效。
制作工藝
人工清洗分揀，逐個去頭，去殼，去蝦線，
經過上百次捶打，口感彈嫩，蝦肉含量≧96%，
最后把制作好的蝦滑平鋪在盤底，
采用低溫冷凍，極致鎖鮮。
食用方法
蝦滑在鍋底涮煮1分鐘，
在醬汁的調味下蝦肉的鮮美發揮的淋漓盡致。
除了涮火鍋，
蝦滑還有多種吃法。
燒湯、或者在滾水汆燙成形后拿來炒菜，
都是非常美味。
現在上蘇寧易購、盒馬鮮生、京東皆可購買到新虹寶青蝦滑，另外還有驚喜優惠哦~
