青澀的臉龐，高高偏瘦的身材，一臉的懵懂，與所有追逐夢想的人一樣我撿起了我的理想包袱走進了廚房。本來以為廚師是一個很好的職業，然而從事十五年的經歷好告訴我，廚師下輩子我不會再選擇！
很多的小編為了賺取粉絲流量，假裝成了美食達人，胡亂的下載菜品美圖，殊不知你們這是在做作，你們真的了解廚房了解“美食”么？接下來我讓你們真正的了解“美食”。
美食的誕生源自于廚師的制作靈感和耐心，和對于原材料的挑選。為了滿足食客們的食欲各種的添加劑和香精大量的加入，才使得原材料變得有滋有味。不過話說回來端到飯桌上的美食確實可以滿足食客的味蕾。每一道菜都有自己的獨特口味，除了家常的調味劑還有各種的使用香精和色素，才能保證原材料的味道不變。當酒店的盈利目的十分明確時就會用菜品的立體感和味道來吸引食客，當然啦還有一些特殊的營銷手段。如果你是一個想要健康的人請盡量的少去酒店就餐！！
廚師是最辛苦的工作，從每天的驗貨、收貨、搬運等等一系列工作，到廚師的順菜、切配、擺明檔、烹飪到上桌，所有的程序一天下來大約10個小時時間，冬天還好說，到了夏天廚房的溫度更高，每個炒菜師傅的火爐旁溫度大約在50到60度，那種滋味真的是不能忍受的，長時間的干廚房身體受損嚴重，頸椎病，腰椎病，呼吸道，靜脈曲張，這都是廚師的常見病。提醒到家想做廚師的一定做好思想準備！
每一個酒店的菜品明檔或多或少的都有“野生”的字樣，這真的是野生的么？供貨商為了獲取更大利益便將一些飼養的甲魚用黃色素和興奮劑打入甲魚的體內，或者是腳掌，讓甲魚顯得更亢奮，讓買家更愿意接受。200元一只甲魚在酒店賣到上千元一只，而食客們卻樂死不疲的吃著甲魚肉，喝著甲魚湯，毒素全部都慢慢的侵蝕著自己的身體還一個勁的說:
“好喝，好喝”。你說傻不傻??！
以上我所說的只是我做廚房時的冰山一角，只是想把真相還原，告訴更多的人了解廚房了解“美食”。如果你想身體健康最好是自己在家做飯，遠離食品添加劑。
