文 | 大魚(yú)醬
人生就像一只沙漏，待到最后一粒沙落完，每個(gè)人都會(huì)露出自己最真實(shí)的模樣，一個(gè)我們終其一生追尋的模樣。
一家計(jì)時(shí)上菜的餐廳
上周末，晚飯時(shí)間與L去一家東北菜館吃飯。我們剛進(jìn)店坐下，門口就排起了隊(duì)。L發(fā)揮做財(cái)務(wù)的職業(yè)特長(zhǎng)，三下五除二就點(diǎn)完了菜，保證量足，吃好、吃飽。
點(diǎn)菜完畢，我無(wú)意間用余光瞄了一眼窗外，排隊(duì)的人又多了?；剡^(guò)神，發(fā)現(xiàn)桌上多了一只沙漏，金黃色的。上面寫(xiě)道，“每時(shí)每刻，盡享家滋味”。
好奇寶寶，眼睛直勾勾盯著沙漏，神情似孩子見(jiàn)到了喜愛(ài)的玩具一般，滿眼欣喜。還沒(méi)有等我開(kāi)腔，L就一本正經(jīng)的解釋說(shuō)，“這家店，用沙漏計(jì)時(shí)上菜，半小時(shí)內(nèi)菜不齊，直接免單”。
“那你怎么不多點(diǎn)幾道”，我不假思索就接了一句，好像吃了大虧一樣。
“能開(kāi)全國(guó)連鎖店的，你以為人家老板傻嗎”，L挑起眉毛，心直口快地說(shuō)道。看我的眼神中，也充滿了不屑和輕蔑。
再次低頭看沙漏的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)桌角赫然寫(xiě)著一段話，“ 四大承諾：1、任何菜品超時(shí)，直接贈(zèng)送；2、任何菜品上錯(cuò)桌，直接贈(zèng)送；3、任何菜品不滿意，可換、可退；4、任何菜品食材變質(zhì)，整桌免單。”
心中暗暗的為店家點(diǎn)了三十二個(gè)贊，這服務(wù)態(tài)度和胸懷氣魄，難怪生意這么好。順便又瞄了一眼沙漏里的沙。
沙子約莫漏到一半的時(shí)候，菜上齊了。點(diǎn)菜、等待、開(kāi)始用餐、菜品上齊，急性子的我竟然絲毫沒(méi)有“等上菜”的感覺(jué)，而且整個(gè)餐廳也沒(méi)人催著上菜。
沙漏服務(wù)引發(fā)的思考
我們一邊吃，L一邊和我講述她與這家店的淵源，以及店家是如何一步步壯大的光輝故事。而沙漏就像一位端坐的旁觀者，一粒一粒，自顧自地流淌著。
1、菜品與家滋味
吃著似曾相識(shí)的東北家常菜，感覺(jué)是在家里，和幾個(gè)朋友小聚?；蛟S這就是店家宣傳“家滋味”吧，是菜品，更是菜品給客人的感覺(jué)。
背井離鄉(xiāng)的人，最難解的莫過(guò)于思鄉(xiāng)情，特別是在亮著萬(wàn)家燈火的夜晚，一個(gè)人走在熙熙攘攘的人群中，一個(gè)人吃飯的時(shí)候，一個(gè)人睡覺(jué)的時(shí)候，別有一番“家滋味”上心頭。
我不知道店主開(kāi)店的初心是什么，或許有動(dòng)人的故事，或許有坎坷的經(jīng)歷。而此情此景，此時(shí)此刻，每時(shí)每刻，時(shí)光的魔術(shù)師，一直在努力讓別樣的“家滋味”照亮現(xiàn)實(shí)，照亮年青人對(duì)家的念想，也照亮了店家的夢(mèng)。
2、人生與倒計(jì)時(shí)
總覺(jué)得一生很長(zhǎng)，一切都可以慢慢來(lái)，生命的長(zhǎng)度以天計(jì)算。如果以當(dāng)下的時(shí)間為起點(diǎn)，余生的列車一直在前進(jìn)。這樣想真的對(duì)嗎？
生命的長(zhǎng)度總是有限的。一位癌癥病人，臨終前一年在朋友圈寫(xiě)道，“我不知道明天和意外，哪個(gè)會(huì)先來(lái)。所以我很珍惜當(dāng)下的每一分鐘，和身邊的每一個(gè)人”。
表弟去世前三天，還在微信上和我聊天。三天后，收到噩耗的那一瞬間，感覺(jué)像是急剎車。總以為長(zhǎng)大了就可以抑制住悲傷，可那一刻，我卻哭得像孩子一樣。
3、余生與價(jià)值觀
能力，生命，在時(shí)間面前，都會(huì)顯得蒼白而無(wú)力，這是人生的困局。
如果從現(xiàn)在開(kāi)始，我們以以生命的終點(diǎn)為起點(diǎn)，以分鐘計(jì)算余生，投資自我增值的事，早日實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由，是否等于在延長(zhǎng)壽命呢？
當(dāng)下我們的種種境遇，都是過(guò)去我們行為累積引發(fā)的結(jié)果。在我們眼中世界怎樣，世界就會(huì)怎樣待我們。而人生就像一只沙漏，待到最后一粒沙落完，每個(gè)人都會(huì)露出自己最真實(shí)的模樣，一個(gè)我們終其一生追尋的模樣。
每日精進(jìn)，盡心致勝。我是大魚(yú)醬，3月每周更兩篇，這是2018年的第4篇文章。感謝您的關(guān)注和閱讀。
