二十四節(jié)氣(立春)

屋外野貓發(fā)出像嬰兒哭鬧一般的叫聲。此起彼伏中我感受到萌動(dòng)生發(fā)之意。原是今日是立春。立,始建。春天從此開始建立。立春是二十四節(jié)氣中第一個(gè)節(jié)氣,是一年的開始。一年之計(jì)在于春。中國(guó)是農(nóng)耕文明大國(guó)。在我國(guó)古代,人們?cè)诹⒋哼@天會(huì)進(jìn)行“迎春”、“報(bào)春”、“鞭春牛”、“咬春”等活動(dòng)。

“迎春”:皇帝帶領(lǐng)文武百官,著青衣,戴青帽,至山野田間舉行祭祀春神的儀式,祈禱風(fēng)調(diào)雨順,農(nóng)事順利。

“報(bào)春”:官府派專人或者民間藝術(shù)家打扮成春吏的樣子,敲鑼打鼓在大街小巷,宣告春天的到來。挨家挨戶送去的“春耕圖”寓意催促百姓抓住春意,不誤農(nóng)事,在草木生發(fā)的時(shí)節(jié)播下秋收的種子。

“鞭春牛”:重視農(nóng)業(yè)發(fā)展的中國(guó),千家萬戶在立春這日都會(huì)參與“鞭春牛”這項(xiàng)活動(dòng)。春牛一般用泥塑成。在春牛被鞭破的時(shí)候,人們爭(zhēng)搶到一塊泥,將春日的喜氣與祝福帶回家中。

于謙《立春》這首詩(shī)中,首句中的“擊罷泥牛”便是“鞭春牛”。而第二句中的“久屈龍蛇漸覺伸”便是立春的第二個(gè)物候。蟄伏的蟲子感受到東風(fēng)的暖意,漸漸開始舒展自己的身體,活絡(luò)筋骨,準(zhǔn)備迎接新一輪的光年。

立春物候:

初候東風(fēng)解凍

二候蜇蟲始振

三候魚陟負(fù)冰

“咬春”則是人們?cè)陲嬍成细惺艽禾斓臍庀ⅰ_@一日,人們要食用春盤。春盤,起源于晉代的五辛盤。五辛指的是蒜、蔥、韭菜、油菜、香菜這五種味道刺激的蔬菜。因在春日食用,故叫春盤。到了唐代,春盤的內(nèi)容物種類更加繁多。而春卷,便是春盤蔬菜用面皮圈起來,在油里面微炸之后的一道餐桌美食。

古詩(shī)詞“韭苗香煮餅,野老不知春”中的韭苗,“春日春盤細(xì)生菜,忽憶兩京梅發(fā)時(shí)”中的春盤便是立春時(shí)節(jié)人們的“咬春”。

在氣候上,立春的溫度并沒有明顯的上升。雖然太陽已經(jīng)從南回歸線忘北移,但太平洋的海水的溫度依然很寒冷。春寒料峭是對(duì)立春最好的形容。

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