說起這個牛肉，可真是從主食到零食、燒烤到火鍋無一不受人喜歡，吃法多樣，味道鮮美，并且有極高的營養價值，其中以牛肉干兒最受歡迎。
牛肉干
傳統牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，并且有豐富的營養，被譽為“成吉思汗的行軍糧”。但是由于生活節奏的加快以及各類工具的發明，現在主要以機器烘烤為主。
不過奇怪的是，我們經常看見在大街上看見很多賣“風干牛肉干”的，暫且不論是不是風干，價格才是讓人疑惑的地方！
80？
這樣的招牌比比皆是，一般多為70、80元一斤，乍一看，到是覺得合理，不過我們知道市場上的生耗牛肉就在西藏等原產地地區都需要20-30一斤，其他地方便宜的三十多，貴的能有上百。就算3斤生肉風干為1斤（有人說一兩斤就能做出來，你這里面的水分，恐怕不少），這都還沒算人工佐料費就比市場價格多了，這里面的貓膩，恐怕不少吧！
不得不說國人“太聰明”了，能把原材料近100的東西加工后賣到80，作為消費者，是不是被這種“大公無私”的行為感動了呢？當然不可能，只要認真思考過的，都會知道這里面的水分太多了，這價格，可能就只有去我們的西藏等地才能買到了吧！
究竟是怎樣壓低價格的？相信大家在這個食品造假新聞滿天飛的年代，已經猜的差不多了。
1、混“假肉”，我們知道現在的一些雞肉鴨肉是很便宜的，而且還能和其他肉類很好的融在一起，讓人難以分出來一般都是假肉占了大頭，真正的牛肉是很少的。
2、全部是“假肉”，有些商家是極致的“利益主義者”，連真正的牛肉都不會給你放一點，你吃的或許是雞肉干、豬肉干、甚至是鼠肉干！那很多人再問，為什么這確實是牛肉味呢？你們可不要小瞧現在商家的技術，雞肉在羊尿里面泡幾天，撈出來就能賣給你吃的！他們只需要一些化學試劑就能做出和牛肉一模一樣的味道。
3、根本不是肉，這類的案件也被報道過，一些黑心商家用面粉加上非常重的調味料和特俗的添加劑，就能以假亂真，混進市場，對人體的危害極大！
看完這些 ，大家就不要輕易的去占便宜了哦，畢竟身體才是最重要的。
老農嚴選，讓天下都有老農味~
