采茶，茶葉進入制作的第一步，表面看上去十分簡單，但實際采摘時卻有很多細節要注意，在實際的采茶活動中，不同的人每天的采茶量也會有很大的不同。
多機位展示全貌
為了保證能不同的角度看到采茶的全貌，攝制組除了兩個機位跟拍外，派了一組人馬，在對面山上設了機位，錄下采茶的全程。
小小采茶工
今天這個采茶隊伍中，有一個特別的身影，一位拉祜族的小朋友，采茶的手法非常熟練，這與他們從小就接觸茶葉有關。在剛剛的采茶工作中，一位成年的拉祜族采茶工人，可以在不到十分鐘的時間里，就采完一株茶葉。
一直以為采茶是一件有趣而優雅的事情，可到了茶園才發現茶園的路并不好走，土質十分陡峭而疏松，一不小就可能摔跤。
采茶工人中，有來自拉祜族的工人，她們采茶速度很快，且體力也不是我們能比的。為了想要了解他們更多，我們一直使圖與她們交流，但因為語言障礙，她們不能聽懂我們說的話，而且因為害羞，在試圖交流的過程中，一直避開我們的談話。
采茶過程中，我們遇到一位漢族采茶工__金大姐，她告訴我們，她是耿馬人，從小就采茶。每年春茶的時候，都是他們最忙的時候。
這是我們差不多一個小時的采摘量，金大姐告訴我們，春茶生長最快的時候，一個小時能采摘一籮筐。
來到冰島老寨的茶山，千萬不要穿有網紗面的鞋子，不然下場很有可能就會很慘。金大姐友情建議，膠鞋和茶山更配哦！
拉祜族采茶工人熟練的采茶技藝
采茶歸來
剛剛從茶樹上采摘下來的新鮮茶葉
即將等待稱量的鮮葉
回到茶農家，工作人員都在忙著報道采摘回來的鮮葉情況。
