文/Peter Xie

圖片/來自網(wǎng)絡

我們學校每學期都會舉辦一次技能大賽。整個活動從頭到尾都是由學生組成的籌備組來組織的，老師只會負責方案的審核和提一些建議。每學期的技能大賽至少有三個項目，分別是托盤、折花、倒酒水；中餐宴會擺臺和西餐宴會擺臺。

本次技能大賽，我擔任的是托盤、折花、倒酒水項目的小組長，本次技能大賽與之前相比有一個很大的變化：之前的技能大賽是由專業(yè)課老師來打分的，而本次是由三位非專業(yè)課老師進行打分，最后取三位評委打分的平均值。因此，我們在前期需要做的工作比較多，比賽現(xiàn)場也需要時刻注意。

在籌備及現(xiàn)場工作中，以下問題是比較重要的，供之后籌備組的同學參考。

01??前期籌備

首先是關(guān)于評分的問題。

在前期籌備時，我們原計劃采用學生評分的方式。但由于這樣爭議太大，最終決定由3位老師擔任評委進行打分。為了公平起見，安排評委時讓老師們避開了本班的選手。在比賽前，我們還對評委老師進行了培訓，讓老師們清楚打分規(guī)則和標準。需要注意的是，在培訓時讓計分員到場會更好，這樣可以提前模擬計分，之后的現(xiàn)場算分會順利很多。

然后是抽簽問題。

在前期籌備時，我們原計劃是制作抽簽箱，將卡紙制作的抽簽條放入，選手進行抽簽。但試驗時卻發(fā)現(xiàn)卡紙不好抽簽，容易卡在箱子的邊緣，不容易拿出來。于是我們改用A4紙打印抽簽條，疊成小方塊進行抽簽。這說明，提前測試一下道具是很有必要的，可以發(fā)現(xiàn)不少問題。不然如果等到比賽現(xiàn)場才發(fā)現(xiàn)這個問題，那一定會手忙腳亂。

最后，是關(guān)于人員安排的問題。

在本次技能大賽前2天，分別有一位負責恢復場地和一位負責計時的同學因突發(fā)事件無法參與技能大賽的籌備及現(xiàn)場工作。我及時與組長及兩位小組長溝通，從中餐宴會擺臺籌備組抽調(diào)了兩位同學，并抓緊時間對他們進行了培訓。由于處理得及時，當天比賽很順利，沒有因為少了這兩位同學而受影響。

02??現(xiàn)場工作

首先談談倒酒水場地的布置。

本次賽前布置時間很緊，只有一個小時時間。雖然時間緊，但總體來說，布置過程比較順利。在倒酒水場地布置上出了些小問題。比賽順序依次是托盤、折花、倒酒水。為了美觀，折花要求為圓桌鋪上桌布。但倒酒水為了方便觀察是否漏杯則不需要桌布。這中間有一個輪換的過程。我的組員提出為了節(jié)約時間可以不收桌布，在白酒杯下面墊上口布來觀察漏杯。當我想了想，還是決定堅持原計劃，即更換桌布。因為收桌布所用的時間和在白酒杯下墊口布所用的時間差不多，而鋪口布要更麻煩些。之后的比賽也證明這個決定是對的，在良好的配合下，撤去桌布并沒有花去太多時間。

還有，在比賽中應該安排兩位同學進行選手得分統(tǒng)計及計算。

在現(xiàn)場，計算的數(shù)量和復雜度遠超想象。一位同學有些忙不過來。所以，計算選手總得分時，應該安排兩位同學一起計算。

最后，說說“補位”的問題。

本次技能大賽我也時托、折、倒比賽的選手之一。在我參賽時，場上沒有人喊計時開始。其一，這是臨時更換的計時人員對流程不熟悉導致的，我忘記在培訓時告訴他這一點。其二，我沒有提前安排合適的人在出現(xiàn)問題時補上我的位置來維持比賽的正常進行。這是之后需要特別注意的。

03??總結(jié)

總體來說，本次技能大賽托、折、倒項目進行得很順利。托、折、倒項目有三個最多：參賽選手最多、評委最多、打分項最多。但在全體組員的通力合作下，比賽仍維持了很好的秩序，順利進行。感謝所有組員的付出。希望下屆技能大賽籌備組的成員能吸取本屆籌備組成員的經(jīng)驗及教訓，更好地完成工作。

（完）

碼子不易，點個贊再走吧~

也歡迎大家在評論區(qū)留言~

公眾號：地球微笑的日子，歡迎關(guān)注！