【王興國營養特訓班】第5期第10課3組王韻

1.細胞膜的結構性物質有哪些?與營養素有什么關系?

主要由脂類、蛋白質和糖類組成。各成分含量分別約為50%、40%、2%~10%。

其中,脂質的主要成分為磷脂和膽固醇。此外,細胞膜中還含有少量水分、無機鹽與金屬離子等。

圖片發自簡書App


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2.細胞膜的基本功能有哪些?這些功能是如何實現的?

①細胞膜是多功能的結構,有保護細胞、物質交換、傳遞信息、能量轉換、運動和免疫等生理功能。

②與細胞的新陳代謝、生長繁殖、分化、衰老死亡以及癌變等有關。

膜蛋白:通道蛋白、載體(轉運)、受體(接受信息)

膜糖:保護作用、識別、物質運輸


細胞膜進行跨膜轉運

一、協助擴散

是指一些非脂溶性的物質或水溶性強的物質,依靠細胞膜上鑲嵌在脂質雙分子層中特殊蛋白質的“幫助”,順電一化學梯度擴散的過程。即將本來不能或極難進行的跨膜擴散變得容易進行,所以叫做易化擴散。參與易化擴散的鎮嵌蛋白質有兩種類型:一種是載體蛋白質,另一種是通道蛋白質。

二、主動運輸

是指物質依靠膜上“泵蛋白”的作用,由膜的低濃意一側向高濃度一側轉運的過程。這是一種耗能過程,所以稱為主動轉運。

三、入胞和出胞

大分子或物質團塊的轉運


(感覺好像答偏題了,還要多看幾遍書和視頻才能更了解。)

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