不覺間來杭州求學已滿一月。
天氣逐漸涼了，而我早早套上輕薄的羽絨外套，臃腫若渾圓的球體。
大概是吃麻辣燙的時候，一種莫名的欲望從喉中噴涌出來——好想吃頓火鍋啊。
我總是獨來獨往，那面的你，能陪我吃頓火鍋么？
你喜歡吃辣么？傳說微辣是最后的底線，如果你嗜辣，可否讓我小小逾越，能點個鴛鴦鍋遷么，不喜歡辣，也大可嘗試下，南城的冷是法術攻擊，辣是抵御它的最好裝備。
我要點羊肉、豆粉、生菜、鮮蝦、豆腐、玉米……你想吃什么？
板栗、金針菇、肥牛……喜歡什么請不要拘束，唯一要求請不要讓腦花在鍋里自由泳，那畫面又有趣又讓我毛骨聳立。
生菜在滾燙的湯水里焯過一秒，碧綠如翡翠，它是當之無愧的火鍋君子，身體雖然軟了，骨氣卻還硬著。
香菇外強中干，貌似堅不可摧，在熱鍋里浮上浮下，咬一口便汁水溢出，似是在祈求你下口輕些。
肉則是火鍋當之無愧的主角，羊肉紅若胭脂，在鍋里轉瞬就煞光了顏色，宛若遲暮的美人。肥牛——你歡喜么，煮熟后有厚實的口感，喉嚨里透著溫熱。
豆腐，最不可捉摸，看它在鍋里忽上忽下，貌似最不可一世，你若心急，小心燙嘴，心急吃不了熱豆腐，下筷早了，它不給面子——還是生的。
火鍋里琳瑯滿目，令人眼花繚亂。更不用提那瀑布般的米線，如天邊銀河滑入口中，是饞欲解后最好的飽腹之物。
……
北方的人火鍋情節并不弱于南方人而為之更甚。聽聞常用油碟一類，而我是只需川崎這一古老的火鍋蘸料即可。用刀口劃開，蘸料如巖漿般淌落碗底。
曾和家人共食火鍋，給母親調配時，她總是急促地叫著，似乎那“巖漿不是落在鍋底”，而是淌在了她手上。
姐姐一定要往她的碗里加進香菜，紅綠相間，格外可人。香菜是火鍋里頭最善交際的名媛，各式食材配上它都別有風味。她又不搶風頭。
你呢，你喜歡用什么配料呢？
火鍋，亦是人與人的情感調劑。吃火鍋，人總會大汗淋漓，或是力不從心，想吃吃吃不到。
一張恰當的紙巾問候，或是更善意地夾來你想吃的東西，是不是更加貼心。期間三兩言語，也不乏悶。就是干坐著吃，筷子與筷子交流，也不無聊。
吃完火鍋，整個人都元氣滿滿。仿佛來自食材的魔力都薈萃到自身。這時可以放下筷子，好好地聊聊。
你有什么不快，什么委屈，大可和我訴之。紙巾管夠，等賤人罵夠，鼻涕眼淚都揮發干凈，還有精力就重啟鍋底，我們再美美地吃上一頓。
啊～好想吃一頓的火鍋啊，不說了，要落淚了。
