文丨薔薇下的陽光
之前在網上買了意大利面以及黑椒汁，打算做給兒子吃，昨晚拿到手的時候就迫不及待地做了起來，因為這是我第一次做意大利面，之前都是在牛排店吃過，但是牛排店的意大利面我好像都不怎么吃。
那么今天來分享下我的過程吧，如果你也喜歡意大利面，可以跟著做做哦！反正我兒子和老公都吃完了，我也吃完了。
ps：因為家里材料不夠，所以是臨場發揮的，大家到時候可以再多加材料。
準備材料：大番茄兩個、意大利面、姜片、肉絲、鮮醬油、黑椒汁、番茄醬（你喜歡的話可以加）
步驟一、拿出兩個大番茄，最好將它的皮剝去，這樣吃起來味道更贊，如下圖。
步驟二、將去皮后的番茄切丁，然后加入少許白糖腌制會，這樣可以添加番茄的甜味，最后綜合意大利面，味道會很贊。
步驟三、將肉片切絲，這里我建議大家在肉絲里加入姜絲，因為夏天吃姜對身體好，記得把姜絲切細一點哦，然后切成姜末，這樣不愛吃姜的孩子也會愛上的，至少我兒子昨天沒有吐出來。然后加入少許鮮醬油腌制會。
步驟四、鍋里放些許水燒熱后放入意大利面，在水里煮10分鐘左右，因為意大利面不容易熟，所以多煮會。這個過程中你可以稍作休息。圖中的面量是我和兒子還有孩子他爸三人份。
步驟五、將面盛出備用。
步驟六、鍋里放油，開始煸炒肉絲以及番茄，在炒肉絲的同時，加入鮮醬油以及黑椒汁，關于鮮醬油和黑椒汁的量看你自己喜好而定。
步驟七、將盛出備用的意大利面導入鍋中，與肉絲番茄一起翻炒下，出鍋！出鍋的時候你可以在面條上加上你喜歡的番茄醬，或者黑椒汁。個人覺得番茄醬可以不加了，我是加了點黑椒汁，那個味道很贊。如下兩圖
備注：因為昨晚材料的限定，所以就沒加其他的東西，但是這個對于兒子來說，他很喜歡吃，其他的親們可以再加些西藍花配在旁邊。
再推薦大家一道早上吃對身體好的菜-----生菜配酸奶。這是我在一個養生的文章里看到的，今天早上嘗試做了下，我和兒子都吃完了。
完畢！大家都去做做看吧！
