一天下班后，老爸打電話讓回家吃飯，因為呆習慣鄉下了，所以他們一直都還待在老家，當天到家里都已經晚上7點了，剛到門口就已經聞到讓人垂涎的雞湯味，因為自己家所以也較隨便趕緊拿碗喝湯，只能用鮮來形容，甚至沒發現原來雞湯可以這么好喝，老爸趁機往我碗里加了些吃的，有著特別的香味，喝上去鮮鮮甜甜。它里面是空心的，湯汁包含在菌里，一口咬下去還會有那個湯汁溢出來，特別好吃。原來這叫冬蓀，老爸說了這是大方的一朋友送的，這也是一種菌類。這個冬蓀和別的菌類不大一樣，即使燉的時間再長，還是可以保持這個脆度。
因為第一次吃，感覺美味，才去了解了，原來冬蓀是一種比較重要的藥用菌，有去風除濕的作用。而從營養成分的角度來說，它的蛋白質含量、氨基酸含量都很高，尤其是谷氨酸含量更高，口感滑脆鮮美。冬蓀可抑制腐敗菌生長，作為食品的短期防腐劑。冬蓀在國外，如法國和德國的一些地區深受消費者青睞。
大方百里杜鵑烏蒙冬蓀鵑因其獨特的自然氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，不僅風景秀麗，且盛產冬竹蓀。冬竹蓀口味鮮美，是著名的珍貴食用菌之一。經常食用冬竹蓀能夠保護肝臟。將冬竹蓀作為煲湯的輔料，滋味香濃，是一款老少皆宜的佳品。冬蓀肉質厚、清脆爽口，營養價值高，產地農戶批發價直銷。有機種植，生態環保，無污染，純正安全，清香的味道彌漫你的身心。
