提及古巴，陽光、海岸、朗姆酒和雪茄都可以為它代言。但是它們都不足以囊括形容這個美好的國度。經濟上困頓，文化上豐富；仿佛又見80年代的中國，卻有著分明的西班牙印跡。如果非要用一本書形容這個國家，我想喬伊斯的《尤利西斯》或許最為貼切，交錯凌亂的時空讓人難以捕捉、易于誤解，但卻是永恒的經典。
不同于三十前的中國，這里的社會主義不是黑灰藍，這把“墨西哥灣的鑰匙”是五彩的、活潑的，浪漫的，隨處可以聽到悅動的節奏和舞動的桑巴。最讓我驚奇的是古巴人民的笑容，他們是幸存者、革命者、詩者、歌者、舞者、耕做者、夢想者，他們才是古巴靈魂所在。
相較于熱鬧的巴拉德羅和哈瓦那，這次選擇的度假村坐落在Marea del Portillo，古巴西南一隅居山海之間。背靠著Sierra Maestra山脈，面向著藍綠相間的加勒比海，安靜低調的度假村遠離世間塵囂。2015年第一道晨曦照醒了揮別多倫多天寒地凍的我們，加勒比海和大西洋古巴海域的翡翠綠擁有強大的誘惑力，雖然不同于地中海的夢幻藍，但是祖母綠一點都不輸藍寶石！近灘海水大都是透亮的淺翡翠色，有的地方則因為海底鋪滿海帶而顯出淡黑色，中部海水是綠寶石色，再往遠處便是深邃誘人的蔚藍，美麗的海水不能不讓人感嘆大自然的造化。
優雅、光滑、口感平衡甘香順滑的塞拉諾咖啡是早晨的首選。塞拉諾咖啡采自馬埃斯特拉（山sierra maestra）的100％阿拉比卡咖啡豆。收獲后在陽光下自然曬干，從中精選最優質的咖啡豆，制作成塞拉諾咖啡。此款咖啡被古巴人稱頌為：咖啡中的極品。古巴塞拉諾咖啡口感帶勁，甘香順口，接近藍山，但酸度沒有藍山明顯，是海島豆中較特殊的咖啡豆。雖不張揚，但卻讓人感覺到堅定，沉穩。同時又有一份激情纏繞其中，像極了那個著名的理想主義浪漫戰士。
一杯Mojito清涼入脾，我的bobo也開心入境。
傍晚，乘船出海看日落，天邊夕陽緩緩落入海面，映出橙黃色的晚霞一片，給天上縷縷云朵染上金色的光暈，恣意揮灑純然天成的潑墨山水。溫柔的余光灑在船上每個人的臉上，桑巴舞曲開啟了歡樂的夜色。午夜的天空中更是繁星點點，偶爾有流星劃過天幕，拖出一道長長的尾跡，趕緊閉眼許下新年的愿望。
第一此見在海水瀉湖里利用天然紅樹林搭建的棚架式牡蠣養殖法。多行對應平行的棕櫚樹樁搭建的筏子，樁行長度一般為3米左右。在樁頭的頂端，用尼龍繩垂掛著紅樹林枝子按行串連起來，并行掛養，透明的海水可以清楚看到上面的苗串。此法養殖海區要求潮流暢通，有適量淡水注入，海區餌料生物、水溫、鹽度等理化因子適宜牡蠣養成。養殖區域選擇在低潮區或小潮汛時能保持海水透明度在0.5米以上，涂面平坦，不能過軟，涂質為沙質或泥沙質。青藍的海水里，集天地之靈氣的古巴牡蠣在快樂地悄然生長。
古巴的海灘大部分都是白色沙灘，光腳走在上面非常地柔軟舒適。Cayo blanco白色沙灘小島，一日偷得半生閑。看著老外們涂滿油亮亮的防曬油，躺在明亮灼熱的日光下，玩命地補充陽光維他命D。而我的Vocation節奏卻是躲在樹蔭下的，伴著冰涼的啤酒和微微的海風，外加一本溫情四溢的《千江有水千江月》，愜意無限。
酒店外則是這里最為著名的黑沙灘，和白沙灘的賣相是相去千里，卻再次證明“沙不可貌相”，每日早晚漫步上面，細膩綿柔，像是踏在水潤絲緞之上，腳感一流，勝過spa足療。風浪千年，潮汐漲退，和媽媽一串串的腳印是最幸福的印記。
白天租一輛酒店免費的自行車，騎在社會主義的馬路上，進村探索古巴的鄉間生活。騎了不多久，晃悠的自行車有些不穩，好在熱情友好的古巴人民伸手援助，帶進村里幫忙加固了輪條。也有幸走進古巴人的家里，靠近旅游區的鄉村，有更多的外匯收入機會，還是比較富裕的，基本每家都有電視，不少家庭三大件在客廳里齊備，盡管電器對絕大多數古巴人來說還算的上是奢侈品。古巴人均月收入只有25美金，一個美的電飯煲就要30多可兌換比索（最新的匯率是1CUC$=US$0.87）,一臺小雙筒洗衣機要三百多可兌換比索（6000多當地比索）。
古巴號稱“世界糖罐”。近年蔗糖年產量約700～800萬噸，僅次于巴西，居世界第二位。蔗糖出口量常在600萬噸以上，居世界第一位。半數以上耕地種植甘蔗，蔗糖常占外匯收入80％，是其國民經濟的命脈。16世紀初殖民者把甘蔗引入古巴。17世紀他們從非洲運來大批黑人，從事奴役性的生產勞動。18世紀中葉以后，蔗糖業才逐漸超過煙草業和畜牧業。19世紀在西部紅土平原上出現了一批中小型甘蔗種植園，但生產技術落后，缺少甘蔗加工場。1898年美西戰爭后，美國向古巴大量投資，逐漸形成了以大生產為特點的現代化甘蔗種植園，并使零星種植甘蔗的小農紛紛破產，土地日趨集中，甘蔗種植范圍由西部各省沿著紅土平原逐漸向東部擴展。這里的尼佩平原自然條件較差，但因美國大量投資，農場規模大，設備先進，成為后來居上的甘蔗產區，產量約占全國半數。公路旁邊大片大片的甘蔗地和芭蕉林，遠處是一個連著一個的山丘，彩色的房子點綴在路邊大顆的芒果樹下。這是馬埃斯特臘山的余脈，當年卡斯特羅和格瓦拉曾經在這里打游擊。現在，這里交通工具還是馬車和自行車為主，鄉村大巴是解放大卡車的后斗。人們拎著包袱在路邊伸手攔車，這樣的場景讓生在50年代的媽媽，瞬間穿越回自己的青春記憶里。
Club Amigo Hotel Marea del Portillo和旁邊的Hotel Farallon del Caribe是姊妹酒店，酒店規模和熱鬧程度遠不如巴拉德羅的酒店群，但是麻雀雖小一應俱全，all-inclusive的餐飲質量不俗，多花50元升級成VIP還可以格外享受兩次Cayo Blanco海島游和龍蝦大餐、一次日落游輪以及免費的保險箱。加之面朝大海、春暖花開的景致和超級大房間，這個中國游客還沒有熟知的隱世里可以樂享安靜與悠閑。
特別友情提示：小小的清涼油是增進與古巴人民友誼的利器。沒想到2塊人民幣的紅色小盒有如此魔力，而且對付蚊蟲炎熱果有功效，不愧是居家旅行交友的必備良藥，建議小伙伴們可以在行前采購一些帶去，有些時候可以替代比索哦。
