每個(gè)人的美食記憶中，都有一個(gè)嬢嬢！
二孃是賣雞爪爪的，陳六嬢是做牛肉的，李嬢是整兔頭串串的，張嬢是做烤肉的。
我們今天說(shuō)的這四個(gè)嬢嬢，都是在成都美食界摸爬滾打了多年的，有些還是老成都人記憶中的美味！作為一個(gè)地道的成都吃貨，你要是一家都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，都沒(méi)有吃過(guò)，顏面何存？
來(lái)，跟著吖姐，一起去看看這四個(gè)俘虜了成都吃貨的“嬢嬢”們，到底有啥子魅力！
二孃雞爪爪
二孃家的招牌菜“秘制耙雞爪”可謂一絕，辣、耙、糯，就是不爛！經(jīng)過(guò)小火燜出來(lái)的雞爪質(zhì)地飽滿，香中帶辣，口感嫩脆，雞爪不僅入味而且還有很濃的秘制汁水，保證你吃了一只還想要第二只，回味無(wú)窮。但一定要趁熱吃，一旦冷了口感便有所下降。
又耙又糯的雞爪，用牙齒順勢(shì)一櫓，一抿，立馬就骨肉分離，連七八歲的老大爺可能都啃得動(dòng)，巴適！
除了雞爪，二孃家的腦花也超級(jí)好吃！雞湯銀絲面、兔腦殼、兔肚、黃喉、藕片、土豆片也是店里很不錯(cuò)的美食！
隨著名氣越來(lái)越大，二孃雞爪爪也不再是當(dāng)初的蒼蠅館子了，成都現(xiàn)有東風(fēng)，雙楠，奎星樓，溫江4家直營(yíng)店，都江堰，雙流，閬中，資中，廣安等地也有加盟店，聽(tīng)說(shuō)，這兩年二孃還開(kāi)始接觸電商了，真是一個(gè)緊跟潮流的孃孃。
陳六嬢樂(lè)山翹腳牛肉
如你所見(jiàn)，陳六嬢樂(lè)山翹腳牛肉店子不大?，看上去非常普通，但是這一點(diǎn)不妨礙她家的生意，很多人愛(ài)來(lái)吃。
這里的食客告訴吖姐，和其他地方不一樣，陳六嬢家的牛肉湯鍋底比較清淡，湯底里牛肉本身的香味很濃，清淡可口，吃的出來(lái)沒(méi)有任何添加劑，不吃辣的，蘸原湯碟也很香。冬天，喝上一碗熱騰騰的的牛肉湯，馬上就暖和了！
此外，這里的粉蒸牛肉也很嫩很香，陳六嬢還賣一些鹵菜，甜皮鴨28元一只非常實(shí)惠。
李嬢兔頭串串
在西安中路的一條小巷，外面就只擺了個(gè)玻璃柜，一不小心很容易錯(cuò)過(guò)?；椟S的燈光下，人氣非常旺，煙火味十足！不管是時(shí)髦美女，還是中年大叔，找張桌子一坐，撈起串串蘸起海椒面就開(kāi)始呼啦啦地吃起來(lái)了~~
串串是先放在鹵水里煮一下，然后再配上秘制的蘸碟吃，蘸碟里的辣椒醬又香又辣。
價(jià)格很實(shí)惠，酸菜五毛一串，2塊5一串的葷菜上面穿了好幾個(gè)兔腰，配上辣椒醬吃起巴巴適適的。
兔頭也是特色，店里基本人手一個(gè)。麻辣兔頭和五香兔頭讓愛(ài)啃一族欲罷不能，鴨腦殼、雞爪、鴨掌也很入味，油水濃，鹵得耙，下酒快！性價(jià)比很高的一家店，吃到撐也花不了多少錢，不介意環(huán)境的不妨來(lái)吃。
張嬢特色烤肉
聽(tīng)老成都說(shuō)，這家看起不起眼的店子已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了十多年了，是典型的老成都風(fēng)格蒼蠅館子！
烤肉油爆爆的感覺(jué)巴適的板，尤其喜歡五花肉和麻辣牛肉。五花肉是大片大片的，烤好后蘸店海椒面和豆面，和生菜搭配起吃，那叫一個(gè)爽口香，一點(diǎn)不油膩。
這嬢嬢開(kāi)的館子，價(jià)格都非常實(shí)惠，
人均50塊就可以吃得很巴適了！
實(shí)惠又好吃，你有沒(méi)有愛(ài)上她？
平臺(tái)聲明：文章內(nèi)容（如有圖片或視頻亦包括在內(nèi)）由作者上傳并發(fā)布，文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn)，簡(jiǎn)書系信息發(fā)布平臺(tái)，僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
- 文/潘曉璐 我一進(jìn)店門，熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來(lái)，“玉大人，你說(shuō)我怎么就攤上這事?！?“怎么了？”我有些...
- 文/不壞的土叔 我叫張陵，是天一觀的道長(zhǎng)。 經(jīng)常有香客問(wèn)我，道長(zhǎng)，這世上最難降的妖魔是什么？ 我笑而不...
- 正文 為了忘掉前任，我火速辦了婚禮，結(jié)果婚禮上，老公的妹妹穿的比我還像新娘。我一直安慰自己，他們只是感情好，可當(dāng)我...
- 文/花漫 我一把揭開(kāi)白布。 她就那樣靜靜地躺著，像睡著了一般。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上，一...
- 那天，我揣著相機(jī)與錄音，去河邊找鬼。 笑死，一個(gè)胖子當(dāng)著我的面吹牛，可吹牛的內(nèi)容都是我干的。 我是一名探鬼主播，決...
- 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開(kāi)眼，長(zhǎng)吁一口氣：“原來(lái)是場(chǎng)噩夢(mèng)啊……” “哼！你這毒婦竟也來(lái)了？” 一聲冷哼從身側(cè)響起，我...
- 序言：老撾萬(wàn)榮一對(duì)情侶失蹤，失蹤者是張志新（化名）和其女友劉穎，沒(méi)想到半個(gè)月后，有當(dāng)?shù)厝嗽跇?shù)林里發(fā)現(xiàn)了一具尸體，經(jīng)...
- 正文 獨(dú)居荒郊野嶺守林人離奇死亡，尸身上長(zhǎng)有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內(nèi)容為張勛視角 年9月15日...
- 正文 我和宋清朗相戀三年，在試婚紗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己被綠了。 大學(xué)時(shí)的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片。...
- 正文 年R本政府宣布，位于F島的核電站，受9級(jí)特大地震影響，放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏。R本人自食惡果不足惜，卻給世界環(huán)境...
- 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望。 院中可真熱鬧，春花似錦、人聲如沸。這莊子的主人今日做“春日...
- 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽(yáng)。三九已至，卻和暖如春，著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間，已是汗流浹背。 一陣腳步聲響...
- 正文 我出身青樓，卻偏偏與公主長(zhǎng)得像，于是被迫代替她去往敵國(guó)和親。 傳聞我的和親對(duì)象是個(gè)殘疾皇子，可洞房花燭夜當(dāng)晚...
推薦閱讀更多精彩內(nèi)容
- 到成都不吃串串，就好比到重慶不吃火鍋。 不過(guò)，“串串”可不是只有麻辣燙，還有冷鍋、油鹵、干拌串串等6大派系，一臉懵...
- 小名堂擔(dān)擔(dān)甜水面(東城根上街店) 有人夸獎(jiǎng)小名堂的甜水面能排進(jìn)成都前五！招牌的擔(dān)擔(dān)面也值得一吃，上桌之后就要快速拌...
- 只有成都才能滿足我24小時(shí)不停歇的胃。從清晨到深夜，從火鍋到清茶，從路邊攤到蒼蠅館，從西餐到中式……這兒都能滿足你...
- 上一章:我愿意為你再等一個(gè)七年 第一章 十點(diǎn)！ 今天的夜像是一泓清水那般平靜，隔壁的貓叫聲奇跡地消失不見(jiàn)。春天的夜...
