老婆不在家，到了中飯時間，我決定給自己下廚做碗西紅柿雞蛋面。你還別說西紅柿雞蛋面好做，我在網(wǎng)上簡單搜了一下，光做法就有四五種，我即將要使的這種做法也是偷學以前室友的。
首先準備一小截蔥和姜片，洗凈后，切成蔥花和姜絲，放入小碗中備好；準備兩個西紅柿，洗凈，切塊，放入小碗備好；再取兩個鮮雞蛋，去殼置于碗中，加少量清水，靜置備用。
大火熱鍋，放入適量油，然后依次放入蔥花、姜絲熗鍋，加入適量鹽、花椒粉、胡椒粉，攪拌翻炒，約3分鐘后放入西紅柿塊，再反復攪拌，約5分鐘，至西紅柿塊融化成汁液。然后，倒入適量清水，加蓋，大火至煮沸。
等待湯水煮沸的過程中，我將剛才使用過的刀具、案板、碗筷洗凈，放入櫥柜。待我收拾完了，鍋里的水也煮開了。然后準備好適量細面，緩慢放入鍋中，用長筷輕輕攪動一下，防止貼在鍋底，然后加蓋煮沸，至白氣泡大量涌起，再用長筷攪拌至白氣泡沫消失，然后加蓋再等待煮沸至氣泡大量涌起，反復三次，至面體呈半透明狀（熟了，不信的話，你可以嘗嘗）。
將攪拌均勻的蛋液，繞圈均勻的澆在湯面上，靜待一會，待蛋花成形，然后用長筷輕輕攪拌，防止糊鍋。小勺品嘗，測試口味，淡了就再加入適量的調味品至滿意，最后一碗香噴噴的西紅柿雞蛋面就做好了。
從備料到做好出鍋，整個過程下來，花費時間基本控制在十五分鐘左右。如果放在以前至少要搞到三十分鐘開外。因為之前是單線程繁瑣做事，而現(xiàn)在是雙線程簡便做事。
具體來說，就是之前做一碗面時，習慣去模仿別人，有點東施效顰的味道，開始架勢擺的總是很大，哐哧哐哧，擺上好幾個空碗，用來備料。最后沒有用上幾個，反倒弄臟了好幾個。在等待將湯水煮沸的過程中，就那樣杵著，盯著鍋，沒去收拾用過的器具和碗筷。而現(xiàn)在是用一個碗，拿出來一個碗。等待湯水煮沸的過程中，及時把用過的碗筷、案板等器具清洗入柜。這樣平行做事，一點也不耽誤事兒。
看得出來，之前做飯低效，大部分原因是沒有做到平行做一類事。而之所以沒有做到平行做事，有一部分原因是對正在進行的步驟不放心，需要盯著才放心。歸根結底，還是心里沒譜，缺少總體認識，也即是在開始之前根本沒有進行演練。
這還僅僅是說那種杵著，干等著水被燒開的一類人，而有一類完全是因為分心，沒有在固定的時間段內,專心干好一件事。直接在燒水的過程中，去看電視或者玩手機了。這種情況，要么是很自信，要么就是根本不靠譜。
所以，要做到有條不紊，效率高效，還是要對做事步驟有一個比較清晰的認識的。能夠提前在心里進行演練，并能夠注意到各個步驟的注意事項。還有重要一點，就是思想的轉變，原來一直是別人要我做飯，而現(xiàn)在變成了我要做飯。從外驅動，轉變成了內驅動。
總結：
- 做好一些事,首先要轉變好心態(tài)，從必須做，到想要做，從被動到主動。
- 在真正開始行動之前，關注一下整體的步驟流程，思考具體的細節(jié)，操作過程中的注意事項,并結合之前操作過程中的失誤點。這點其實是需要建立在多次練習試錯的基礎上的。也就是說，要想做好一件事，是需要提前做好功課的。
- 在進展完畢之后，進行總結分享。至此一個學習，實踐，總結，分享的流程算是畫上一個圈。
做一碗西紅柿雞蛋面是如此，做程序開發(fā)工作也是如此。其實，要想做好任何工作，任何事兒，又何嘗不是如此呢。現(xiàn)在開始，我們一起刻意練習，遇見更好的自己。加油！
