圖片為作者操作時拍攝
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? ? ? ?家里買的吐司面包就要過保質(zhì)期了，為了避免浪費，特意去下廚房看了下大家都是怎么對待它們的。最后，我決定把它們和雞蛋煎一下。
? ? ? ? 看一些食譜需要的材料很簡單：吐司、黃油、雞蛋。 但是我升級了下下，自行添加了蒜末和一些胡椒粉。
? ? ? ? ?首先，拿小杯子或小碗扣在吐司片中間，鏤空。然后平底鍋上火——火調(diào)小一點，放吐司進去，中間放點黃油，蒜末一起放上去煎一下，打入一枚雞蛋。因為火非常小，所以不用擔(dān)心會煎糊，可在這段時間撒一點鹽，研磨點胡椒粉。差不多一分鐘多一點——根據(jù)實際情況，雞蛋有點凝固了就可以翻面了。同樣煎一會后，可以調(diào)大火候翻著煎一會，感覺顏色看著OK就可以了。
? ? ? ? ?出鍋后吐司脆脆的，黃油和蒜香的味道香氣撲鼻。可配牛奶，也可配粥。真的是值得一擼再擼的早餐。
