1
有越來越多的年輕人選擇在大城市打拼,每天工作忙碌之余,困擾他們的一個世界難題就是:早上吃什么、中午吃什么、晚上吃什么。
阿雯就是那千千萬萬個年輕人中的一員。
每天早上起來匆匆忙忙趕公車擠地鐵,一路飛奔。路過賣早餐的地方,便停下來買一杯紅棗粥或者煎餅。中午在公司和同事一起叫外賣,晚上加班依舊還是外賣,一直以來長期如此。好不容易到周末,也不想動,只想消磨時光。
特別是到了放假的時候,如果不出去旅游,那大多數人便是選擇躺幾天,慵懶而舒服,卻單調乏味。
和在外拼搏的大多數年輕人一樣,阿雯也不喜歡做飯,也沒有想過要做飯,沒有想過動手為自己做一頓飯會是多么幸福的一件事。
做一頓飯不僅能增加生活情調,還能填滿胃填滿心。
阿雯的媽媽知道阿雯不喜歡做飯,在外工作又吃不好,經常叮囑阿雯要學著自己做飯,還經常找菜譜發給阿雯。每一次阿雯看到媽媽發來的菜譜,都忍不住落淚。兒行千里母擔憂。
慢慢地,阿雯為了讓家人放心,開始學著去做飯。
周末早上去超市不再是去買零食餅干,而是買些蔬果青菜;不再是一睡睡到12點,賴著賴著,外賣到了也還沒有刷牙洗臉;晚上不再是約好友到外面吃飯,而是在家里做一頓簡餐,三兩好友、談天說地,此刻便是最美好的時候。
照顧好自己的心,滿足自己的胃。
在匆忙的時光里慢下來,為自己好好做一頓飯,不僅是食物的溫度,更是生活的溫度、用心生活的態度,也是家人永久的牽掛。
2
朋友曉曉是一個烹飪達人,糕點、面包、粵菜、川菜都做得非常好吃。
她說烹飪帶給她的并不僅僅是做出美食,而是在做美食的過程中,能讓她靜下心來感受自己的內心。
兩年前,曉曉的爸爸因車禍去世。
曉曉和爸爸的感情一直非常好,曉曉卻因為在外地工作,沒能見到她爸爸最后一面,她一直很后悔自責,為什么以前沒有花更多時間去陪伴家人。她陷在這種自責中無法自拔,甚至無法去工作,一度陷入抑郁。
后來一次偶然的機會,她路過面包店,看到面點師傅在專注地烤面包,她被深深吸引了。她第一次感受到食物散發的香味不僅能讓人食欲大增,而且還能把不好的情緒帶走,就好像食物被施了魔法,把人負面的情緒都帶走了。
這之后,從來不喜歡下廚的曉曉開始去制作美食。
后來,曉曉開了一家美食店,店名叫“遇見美食”
她說:當我全心投入其中的時候,制作出來的不僅是美食,還有自己的內心的獨白,投入其中,融進食物。每當我感到絕望堅持不下去的時候,這些食物總能讓我燃起希望。我希望吃到我做的美食的人,都能帶著幸福出發。
有句話是這樣說的:沒有什么事是吃一頓火鍋/小龍蝦/燒烤/自助餐不能解決的,如果有那就吃兩頓。
吃是人最原始的欲望,吃美食更是讓每個人感到幸福無比的事。無論遇到什么困難,美食都是最好的慰藉。
3
黃磊和太太孫莉,從相識相戀至今整整20年,他們現在依舊恩愛如初,耳鬢廝磨,羨煞旁人,其中最重要的一個原因便是黃磊喜歡下廚。
眾所周知,作為娛樂圈里最會做飯的男人之一,黃磊的一手好廚藝,完全是為了給懷孕的妻子做好吃的而練就出來的。結果,這一做就是十幾年。
直到現在,他接工作、選劇本都要在離家盡可能近的地方,因為要爭取每天下班趕回家給家人做飯。而每當黃磊下廚的時候,孫莉也一定不會束手旁觀,而是會陪在一旁,負責洗碗、擦桌加點贊。
每天餐桌上都有熱氣騰騰的飯,可口的食物和愛的人,邊吃邊聊,勝過其他一切。
有很多人說,看一對夫妻是否和睦,就看餐桌上。
就像黃磊和孫莉,可口的食物和愛的人,能邊吃邊聊,這樣的氛圍不僅能愉悅彼此,孩子還能在良好的氛圍中成長,長成一個會感受幸福的人。
這也是夫妻相處之道。
遇到一個愛下廚的男人是幸運的,但沒有遇到也并非不幸。
在一個家庭中,特別是當不愛煮飯的妻子,愿意為了家庭,而在廚房這一小片天地耕耘。十指不沾陽春水的女孩,變成能在只有油鹽醬醋和蔥花辣椒,沒有其他食材的時候,還能做出一碗好吃的撈面。這也是幸福的味道。
廚房里那一縷縷飯香,便是這個溫馨家庭最好的證明。
剛好你和美食都在,我便與你一起邊吃邊愛。
4
食物承載了太多的味道、太多的記憶。
外出工作后,我們想念家鄉的味道、想念媽媽煮的那一碗紅燒肉、想念曾經年少懵懂無知的歲月,于是便把這些想念融進食物里,一口一口吃掉,吃掉的不僅是想念,更是一種孤獨。
有許多戀人,在分開之后活成了對方的模樣,聽TA喜歡的歌、看TA喜歡的電影、吃TA喜歡的食物,即使原來最討厭吃的食物也變得喜歡,食物里承載的不僅僅是TA的味道和記憶,更是自己曾經對愛戀無限美好的向往,懷念曾經的自己。
到后來,慢慢意識到,食物不僅承載著太多的味道和記憶,還承載著對未來美好生活的向往。
當人生沉淀、歲月已逝,最美好的事情莫過于:精心準備一頓晚飯,擺上紅酒,家人在側,談天說地,如年少般不負年華。
王小波說:那一年我二十一歲,在我一生的黃金時代,我有好多奢望。我想愛,想吃,還想在一瞬間變成天上半明半暗的云。
在最美好的時光里,唯美食與愛情不可辜負。