紫砂壺如何泡養？宜興制壺多年的老師傅帶您了解紫砂壺知識！
養壺不是目的而是享受過程
養壺：不是目的而是過程
“紫砂壺具有保味功能好，泡茶不失原味，陳茶不餿，經得起溫度冷熱巨變等特點。”這些特點都緣于紫砂泥具有而其他泥沒有的雙透氣、蜂窩狀氣孔結構。
和一般藏品不一樣，選購了好的紫砂壺之后，紫砂壺的保養更不能掉以輕心，因為養壺也是令紫砂壺增值的一個重要步驟。范友良說：“養壺不是一個目的，而是一個過程，像看著自己孩子成長一樣。”
養壺的關鍵是“一壺不事二茶”，因為紫砂壺有特殊的氣孔結構，善于吸收茶湯，一把不事二茶的茶壺沖泡出來的茶湯才能保持原汁原味，否則，相互混雜，幾無個性可言，養出來的壺品性也不見得高雅。
除“一壺不事二茶”外，不同砂料，不同壺形的紫砂壺要配合不同的茶。壺體顏色較淡，適合泡茶湯淡色的茶，例如，本山綠泥壺、淡色清灰泥壺、清水泥壺、低溫燒制的底槽清壺等就更適合泡鐵觀音和綠茶這種茶湯色淡的茶葉。壺體顏色較深，更適合泡茶湯色深的茶，如高溫燒制的底槽清壺、深色紫泥壺更適合泡普洱、黑茶和紅茶。形制較大的壺，因其保溫性良好，用來泡普洱熟茶是非常好的;而西施壺、石瓢壺、水平壺等，因其壺口較大，散發熱氣快，用來泡鐵觀音、生普等，效果會較好。
“養壺每個細節都要細心，但每個細節也都可以成為一種享受，要有這樣的感覺才算明白了養壺的真正意義。”
最全的紫砂養壺方法與技巧
? ? ?1、新壺新泡。先要決定此壺將用以配泡那種茶?比如是重香氣的茶還是重滋味的茶，如果講究的話，都應有專門備泡的壺，但是不講究也無妨。
2、使用新壺。應先用茶湯燙煮一番，一則去除土味，也可以使壺接受滋養。方法是干凈鍋器盛水，用小火加熱煮壺，到將滾未滾時，再將茶葉放入鍋器中煮，等滾沸后撈出茶渣，再稍些時候取出新壺放在干燥并且無異味處自然陰干后，便可以使用。
3、舊壺重泡。每次泡完茶后，將茶渣倒掉，并用熱水洗去殘湯，以保持清潔，合乎衛生。
4、注意“壺里茶山”。有人泡茶只除茶渣，而往往將茶湯留在壺里陰干，日久累積茶山，如維護不當，易生異味，所以在泡前更要用滾沸的水將壺沖燙一番。
5、實實在在的泡茶。泡茶次數越多，壺吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。把茶渣擺放在壺里來養壺的方式絕不可取。一方面茶渣悶在壺里容易生酸餿異味，有害于壺，另一方面紫砂壺乃吸附熱香茶味之質，殘渣剩味實在也無益于壺。
? ? ?6、經常擦拭。壺應該經常擦拭，不僅手感舒服，且能煥發出紫砂壺陶質本身的光澤，渾樸潤雅，耐人尋味。擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后，用軟毛小刷子，將壺中積茶銷銷刷洗，用開水沖凈，再用清潔的茶巾稍加擦試即可，切忌不斷地推搓。清洗壺的表面時，可用手加以擦洗，洗后再用干凈的細棉布擦拭，然后放于干燥通風且無異味處陰干，久而久之，自會和這把壺產生感情。
7、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后，茶壺需要休息，使土胎能自然徹底干燥，再使用時才能更吸收。 最好多備幾個好的紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定的一個壺，不可喝什么茶葉都用同一個茶壺，應加識別，以免混亂。
8、清洗注意。切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺，否則會把茶味洗擦掉，并使外表失去光澤。
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