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時(shí)光荏苒，當(dāng)所有的人、事、物都在發(fā)生改變的時(shí)候，如果有一樣?xùn)|西一直不變，很多年后你再去嘗試，那一定是這世上最美好的東西了，什么都比不過此刻所感受到的幸福的味道！
如果你是土生土長的四川人，那么有一種食物，有一種味道是伴隨著你的成長的，那就是串串。相信現(xiàn)在全國人民都知道四川有一種小吃叫做串串。
我記得小時(shí)候，我們學(xué)校的小賣部就會(huì)熬上這么一鍋串串香火鍋，那時(shí)候一串五分錢，特別的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，你不知道只要下課鈴聲一響，一群小朋友就會(huì)沖到小賣部，燙上幾串，有時(shí)幾個(gè)同學(xué)分著吃，臉上露出那種滿足感與幸福感是什么都替代不了的，仿佛世界上再也沒有如此美味的食物了。
以前做吃的，沒有像現(xiàn)在這樣有那么多的食品添加劑，吃的都是原汁原味的味道。那種味道經(jīng)過舌尖是一輩子都不會(huì)忘記的！有時(shí)候是真的分不清我們到底是忘不了那些味道，還是忘不了對(duì)美好童年的回憶！
上次我回老家，聽到我的嫂子說以前我們吃過那家五分錢一串的串串香還有再開，還是那個(gè)老爺爺，還是那個(gè)味道，甚至可能還是那口鍋，我一下子興奮了，必須去嘗嘗，因?yàn)槟莻€(gè)味道我一輩子都忘不了。
我記得以前這個(gè)老爺爺做的串串香都上了我們老家的新聞?lì)^條的，因?yàn)楫?dāng)所有人都忘記了傳統(tǒng)的味道和形式的時(shí)候，還有人在默默的堅(jiān)守著，這是多么的可貴，對(duì)我我們這些吃貨來說是幸福的。
這個(gè)老爺爺做這個(gè)已經(jīng)有30年了，八幾年一直做到現(xiàn)在，而且味道不變，就連價(jià)錢都沒有什么變化，十幾年前我們吃的時(shí)候是五分錢，現(xiàn)在也不過一毛錢而已。今天我又去了，我從外地回來老家的路上我想到這個(gè)味道都流口水了，我是不是太沒出息了！
老爺爺比以前真的老了很多，牙齒也快掉光了，他今年都八十一歲的高齡了，身體很好，記性也不錯(cuò)，我們吃的簽子都是他一根一根數(shù)的。每當(dāng)我們所有認(rèn)識(shí)的不認(rèn)識(shí)的吃貨們圍在一起擼串的時(shí)候，我看到老爺爺臉上露出的笑容，我心里莫名的很感動(dòng)，雖然他有些固執(zhí)，脾氣也不是很好，正因?yàn)槿绱怂艜?huì)堅(jiān)持這么多年不是嗎？這是屬于我們共同的記憶，屬于我們那一代人的記憶。
他陪伴了家鄉(xiāng)一代又一代小朋友的成長，真的很希望以后每次回家都能看見他。記憶中的味道，記憶中的一切都是無法超越的，當(dāng)很多年后，能再重溫時(shí)，那真的是這一輩子最幸福，最感動(dòng)的時(shí)刻了。
一個(gè)人能從事一件事很多年，都是值得尊敬的，如果老爺爺像現(xiàn)在的生意人一樣圓滑，一切以利益為重的話，我想他不可能堅(jiān)持下來而且實(shí)在很累卻又利薄的情況下。現(xiàn)在能做出這個(gè)味道的人在我們家長也就只有他和他的至親了吧！
? ? ? 我在這里替家鄉(xiāng)所有喜歡吃這個(gè)味道的串串香的人向這個(gè)老爺爺說一聲謝謝，并祝他身體健康，長命百歲！
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