摘抄：
高老太太對傭.人的要求很高，特別是干凈、整潔方面，簡直有點苛求，但葉媽都能為高老太太滿意地辦到。比如，高老太太認為女人的下身是不干凈的，所以上身的衣服要與下身的衣服分開洗，再分開用兩根竹竿晾干，決不能混在一起。那時女人身上要穿個肚兜，是一種像圍裙一樣的東西，套在胸前和肚子上，預防著涼。高老太太的肚兜是由上下兩截縫制而成的：腰以上為上身，腰以下為下身，以便洗時分開。老太太連被褥、床單也都分上下兩段。洗時由葉媽拆開，再由一個做粗活的女.傭老李媽來洗凈，然后由葉媽縫起來。每次葉媽都從不弄錯，使高老太太十分放心。
