今天我去給孕婦學(xué)校講課，講的是關(guān)于孕期營養(yǎng)和體重管理的內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)來聽課的一半以上都是孕婦老公，而且在回答問題環(huán)節(jié)，回答得最好的三位聽眾都是男同胞，這讓我很欣慰啊。那在這篇里我就也和大家講一講有關(guān)于孕期營養(yǎng)的知識好啦。
為什么我們營養(yǎng)師要反復(fù)給孕婦及家屬灌輸孕期營養(yǎng)的知識呢？因為孕期營養(yǎng)不僅影響到胎兒的正常發(fā)育，也關(guān)系到出生后嬰幼兒的體質(zhì)和智力。良好的孕期營養(yǎng)可以改善嬰兒以下方面的健康：
1、 學(xué)齡期間的表現(xiàn)和技能
2、體力和耐力
3、學(xué)習技能
4、抗感染能力
5、青春期尤其是女孩的健康
6、 健康的成人生活
而孕期營養(yǎng)不良則會導(dǎo)致孕婦容易出現(xiàn)以下情況：
1、缺鐵性貧血，缺鈣和VitD致骨軟化，此外還有低蛋白血癥，低血糖等。
2、易誘發(fā)妊娠并發(fā)癥如妊高癥、早產(chǎn)、胎膜早破、感染等。
3、分娩時容易有子宮收縮乏力、難產(chǎn)、產(chǎn)后出血等。
4、產(chǎn)后易患產(chǎn)褥感染、乳汁不足等。
孕期營養(yǎng)不良對胎兒也有巨大的影響，容易導(dǎo)致以下幾個問題:
胎兒在子宮內(nèi)生長發(fā)育受限，
出生時體重低
影響智力的發(fā)育
先天缺陷與營養(yǎng)
胎兒死亡率增加
營養(yǎng)不良固然會帶來很多問題，但這也不意味著孕媽媽們要大肆補充營養(yǎng)，營養(yǎng)過剩也不是好事吶。
要知道營養(yǎng)過剩會帶來的問題也不少，包括：
1、孕期增重過多。
2、巨大兒的發(fā)生率增高。
3、難產(chǎn)率、手術(shù)產(chǎn)率增高。
4、增加了妊娠相關(guān)性并發(fā)癥的發(fā)生如妊娠期糖尿病等。
除了成人期的生活方式和基因遺傳之外，生命早期的環(huán)境包括營養(yǎng)對一生的健康都會產(chǎn)生影響，此期營養(yǎng)不足或過剩，與成人后的一些疾病，如肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病等的發(fā)生密切相關(guān)，甚至對未來幾代人的身體健康都會有影響。
所以說，孕期營養(yǎng)真的特別重要。那對于孕媽媽而言，孕期營養(yǎng)的關(guān)鍵是什么呢？說起來也很簡單，用兩個字就可以概括，那就是：平衡。咱們?nèi)粘ｏ嬍骋仓v究平衡膳食，即所提供的熱能和營養(yǎng)素與人體所需求的營養(yǎng)基本一致。咱們有個孕期膳食寶塔，主要強調(diào)以下幾個方面：
1、膳食清淡適口。
2、每天吃奶類、大豆或其制品。
3、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。
4、多吃蔬菜水果。
5、食物多樣，谷類為主，多吃薯類。
孕期一般分為三期：孕婦停經(jīng)至孕13周+6天被稱為孕早期，孕第14周至27周+6天被稱為孕中期，孕七個月后被稱為孕晚期。
孕早期平衡膳食特點：清淡少油,少食多餐,多攝入富含碳水化合物的食物及富含葉酸的水果和蔬菜。
對于處在孕早期的孕媽媽們來說，最重要的營養(yǎng)素非葉酸莫屬。
葉酸的作用是大大滴，它可以預(yù)防胚胎神經(jīng)管畸形和先天性心臟畸形以及l(fā)降低妊娠合并癥如高血壓、子癇前期的發(fā)生。孕早期應(yīng)補充的葉酸含量是每天800微克，不過即使多補充了些也無妨。葉酸是水溶性的維生素，一般超出成人最低需要量20倍之內(nèi)也不會引起中毒，但凡超出的葉酸的量均從尿中排出。
提醒一下大家從食物中攝取葉酸的注意事項吧：
含葉酸的食物很多，但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定,容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。所以為了避免葉酸的流失，咱們最好能做到：
1、買回來的新鮮蔬菜不宜久放。
2、淘米時間不宜過長。
3、熬粥時不宜加堿。
4、做肉菜時，最好把肉切成碎末、細絲或小薄片，急火快炒。大塊肉、魚應(yīng)先放入冷水中用小火燉煮燒透。
5、最好不要經(jīng)常吃油炸食品。
孕中期平衡膳食特點：谷薯類、雜豆類,含鈣、鐵和維生素D及乳制品等優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物較早孕期需要有所增加。
對于處在孕中期的孕媽媽來說，最需要重視的營養(yǎng)素是優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、鐵和維生素D。優(yōu)質(zhì)蛋白的最主要來源是魚、禽、蛋、瘦肉和豆制品。而維生素D最主要補充來源是日光浴，所以說，孕媽媽們沒事可以去散散步，曬曬太陽來補充維生素D。鈣和鐵是處在孕中期的孕媽媽們?nèi)菀兹狈Φ膬煞N元素。
咱們先說說鐵吧，鐵的作用主要有四點：
1、促進生長發(fā)育。
2、參與血紅蛋白的合成，防止貧血。
3、增加對疾病的抵抗力。
4、是體內(nèi)酶的構(gòu)成成分，參與能量制造。
孕期如果出現(xiàn)鐵缺乏，對于孕婦而言，常因缺鐵性貧血，出現(xiàn)頭暈乏力、心慌氣短、免疫力低下等。而對于胎兒來說，孕早期缺鐵會干擾胚胎的正常分化、發(fā)育及器官的形成；孕中晚期胎兒缺鐵易出現(xiàn)宮內(nèi)缺氧、生長發(fā)育遲緩，嚴重者出生后智力障礙。
食物中鐵的主要來源是動物性食物和植物性食物，動物性食物所提供的鐵是血紅素鐵，對于機體來說吸收利用率高。
如：動物血、瘦肉、海產(chǎn)品、肝臟。而植物性食物所提供的鐵是非血紅素鐵，對于機體來說吸收利用率低。如：谷類、綠葉蔬菜等。
至于鐵的推薦攝入量：孕早期：15mg ?孕中期：25mg ?孕晚期：35 mg。
補充鐵也是有需要各位注意的事項滴：
1、補鐵以動物性食物為主。
2、不要與牛奶或鈣劑同時服用。
3、補鐵時要少飲茶和咖啡。
4、充分的蛋白質(zhì)和維生素C可增加鐵的吸收和利用。
5、補鐵應(yīng)在進餐時服用，以減少胃腸道反應(yīng)。
咱們再來說說鈣，為啥咱們要強調(diào)孕婦補鈣的重要性呢？因為鈣的作用特別重要。它可以：
1、供給胎兒生長發(fā)育。
2、母體儲備部分鈣：以備哺乳期使用。
3、充足的鈣可降低妊娠高血壓疾病和子癇前期，發(fā)病危險。
鈣缺乏造成的影響還是蠻大的。對于孕婦而言，缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥，容易導(dǎo)致孕婦孕期情緒激動；嚴重
缺乏時會還引起孕期相關(guān)疾病。
而對于胎兒來說，缺鈣會造成胎兒發(fā)育不良和先天性佝僂病。補鈣的最好辦法是吃乳制品和豆制品，因為乳制品是鈣的理想來源：每100ml普通牛奶含鈣約125mg，而對于大豆及其制品來說：40g大豆含鈣約147mg。
鈣推薦攝入量：孕早期：800mg 孕中期：1000 mg 孕晚期：1200 mg。
最后咱們再來說說補鈣的注意事項吧，包括以下六個方面：
1、補充鈣應(yīng)同時補充維生素D。
2、鈣劑不宜補充過多。
3、服用鈣片后不宜立即飲用茶。
4、補鈣最佳時間：睡覺前和兩餐間。
5、鈣劑不能和牛奶同服，以免造成鈣質(zhì)的浪費。
6、補鈣時應(yīng)注意多飲水。
上篇就到此結(jié)束啦，關(guān)于孕晚期的膳食特點和需要重視的營養(yǎng)素，咱們下篇再說好啦。我要去逛街了，各位明天見喔。
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