從早上4:50起床開始準備工作，一直13:20工作結束，幾乎沒有怎么歇息。下班匆匆趕回家，整個人都快累癱，實在是困的不行，簡單洗了個澡躺在床上就睡著了。睡不了多久就得起床給家中領導準備晚飯，因為最近不怎么舒服，特地為她單獨準備的澳洲進口的牛排和烏冬面。
作為一個普通工人家庭中長大的孩子，通常的肉類主要還是豬肉，至于牛肉絕對算作奢侈品，更何況還是澳洲的。因為沒有找到意大利面，只好用冰箱中最后一代烏冬面代替，反正混搭一向都是我的風格。在電餅鐺內煎好牛排后，倒進已經煮熟的烏冬面翻炒幾下，趕緊淋上配套的黑椒汁直接出鍋裝盤。澳洲牛肉特有的雪花紋路加上事前我用肉錘將牛肉的筋絡敲打過一遍，所以牛肉會顯得非常嫩。領導品嘗牛排后還是挺喜歡的，卻有給出了讓我意想不到的建議。她覺得牛排特別的嫩，跟平時菜場買的完全不一樣應該是合成牛肉，并且讓我下次別再買了。雖說是在天貓上面搶購的（非常實惠），但在處理牛肉的時候可以確定是真實的。無論是外觀還是品質都覺得是沒有問題的，唯一與上次不同的是存在類似雪花的紋路。對此，連我這個業余的廚師感到完全不知所措，甚至有些惴惴不安。明明是上等的牛肉，為什會覺得是假冒偽劣的。
在生活中我們總會被一些所謂的常識束縛住，而且從古代到現在一直如此，不然怎么會有出現“少見多怪”這個耳熟能詳的成語呢。一直品嘗國內的牛肉，難免會對很其他牛肉產生不適應，哪怕是更高級美味的牛肉。多一些嘗試，才能多一些體會，才能多一些進步。終于明白我一直努力前進的動力所在，跳出原有的局限，發現更廣闊的天地。
