早上睡到自然醒。八點多起來煎雞蛋，烤面包片，熱牛奶，然后叫醒大家起來吃飯。一家人在一起慢慢地享受難得的早餐時光！想起上學上班的日子，每天早上的時間都跟打仗一樣，恨不得長出八雙手，恨不得腳不沾地飛起來，所以愛人總說我沾了他的光一起居家隔離，我說是，可算是偷得浮生半日閑啊！

吃完早飯準備午飯，一天就跟三頓飯干上了。今天中午的菜是西紅柿杏鮑菇燉牛腩。先將牛腩在沸水里焯一下水，焯水時加了幾粒花椒和香葉還有料酒！等血水基本上都煮出來了就關火撈出牛腩。這是最后是用筷子一塊一塊夾，這樣焯水出來的臟臟的血水泡沫不會沾到牛腩上，也不需要再用冷水沖洗免得肉質變柴。然后準備配菜，胡蘿卜去皮切滾刀塊，杏鮑菇斜著切厚片，西紅柿切小丁，半個洋蔥切塊。準備開火，小火燒熱鍋，加幾粒花椒先煎出香味，然后倒油，加入姜片，大蔥，洋蔥，西紅柿丁，翻炒出香味，再加入胡蘿卜，少許鹽，加點醋，胡蘿卜的營養能更好析出。然后將晾涼的牛腩倒入鍋內繼續翻炒，同時加醬油，鹽，胡椒粉，老抽，少許黃豆醬，一塊陳皮，料酒，幾塊指甲蓋大小冰糖，中火翻炒，知道湯汁差不多都炒干了，加入杏鮑菇，添水，沒過食材一指節高，改用大火，蓋蓋，燉煮。這期間，要時不時開蓋翻炒一下，避免粘鍋。加水，湯汁收完，加水，湯汁收完，一直持續這個過程，大約加水了五次，時間1個小時差不多。中間可以嘗一下湯的咸淡味再酌情加一點鹽和生抽。最后一次改中小火，慢慢收汁，往里加點香菜翻炒，濃香軟糯的西紅柿杏鮑菇燒牛腩就做好了，又非常下飯。

中午，難得倆寶自己玩和學習，小睡了一會兒！

下午練習寫了幾篇字，還有一個大小孩老搗亂來摻和幾筆，讓人哭笑不得！

晚上愛人主動要求炒菜，醋溜茄子，加上婆婆送來一只扒雞，我又做了一個一清二白湯（小白菜豆腐湯），所以我們晚上又吃多了，為了消食，我們仨在客廳瘋狂跳舞，狂亂而沒有章法，爸爸笑得不行。睡前他非要我給他按摩撫觸說能幫助他更好睡覺，于是趴大床上讓我用小寶的油給推了個后背，結果兩小只也非要按摩，于是變成我給爸爸推后背，爸爸給大寶揉腿，大寶給小寶扭腳，一個個的，真不愧是他爸的閨女，還挺會享受！

好了，又是輕松的一天結束了，長胖的節奏是沒法阻止了！