讓人氣瘋的戚風啊,考驗我的耐心呢

占星大叔說,四月份最需要的是耐心,這幾天在做戚風的過程中徹底體驗了。

每次晚上趕著時間著急做出來的蛋糕,沒發好不說,做好以后人都很累。然而昨晚認真看了弟媳推薦的達人視頻后才發現,自己不足夠的地方太多太多了。而我今天又想當然地認為,自己在看完一邊后,應該就沒問題了。可我恰恰我又忽略了我一直和別人說的“從知道到做到是有過程的”,更別說從知道到做好了。

事實再次證明,越小的細節,越需要耐心。耐心不足就是各種不到位,結果可想而知依然是失敗的。

還有蛋白的打發,我曾經覺得自己打得非常到位了,但幾次蛋糕做下來發現做西點還真是一點都馬虎不得。以前很不屑人家認真苛刻地按照方子來做,現在明白了,那是我在給自己偷懶而找借口啊!

另外自己的心態也沒調整好,做菜幾年,今年年夜飯也是大獲贊賞,心里就飄飄然了。我忘了我在做蛋糕上就是個新手,完全把自己當成老練的師傅了,隨意改方子,模具也不一樣,溫度計也不買……我自以為這些小問題可以調節的,可結果一次次告訴我,就是不行!

人生不是一開始做事就會成功,這我知道。但自己這幾次因為沒耐心、因為偷懶而失敗,總是覺得不該。在教育女兒上一直都在嘮叨她做作業要耐心,做考卷要耐心,做手工要耐心,而自己卻做不到。真是更不應該了。

上午老公轉給我一個一組Facebook上瘋傳的漫畫,里面說的教育問題核心思想不過就是父母沒做好,孩子才有諸多問題。我們因為受自己父母的影響太深,不懂得如何表達愛,不懂得怎樣鼓勵孩子,只知道成績只知道比拼,又缺乏耐心陪伴……其實內容里要說的道理我們都明白,可就是不能一直做到。最大問題就是自己對自己都沒有耐心。

也許是我想多了,一個蛋糕做出那么多感慨來。在水星又快要逆行的時候,還是放慢一下自己的腳步吧。不過剛剛回頭看了下自己第一次做的蛋糕和這次做的,發現進步了不少,心里也有點安慰了。總算還是有進步的哈哈!



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