? ? ? 前幾天,我們去了一次豫皖交界的鄉(xiāng)村,感覺有點意思。據朋友說,這個靠近省道的村子有600多人,青壯年男人都去了城里打工,老人孩子及無法離開村子的婦女種種菜,看著孩子慢慢長大。不過,這個叫做劉樓的自然村,眼下正在做鄉(xiāng)村旅游的試點,嘗試靠幾種特色產品吸引游客。令人吃驚的是,劉樓村里所種植的南瓜和冬瓜足以入畫屏,那些上了架子的長的、圓的南瓜,個個曼妙生姿,似乎不是為了吃而種出來的。尤其那些剛剛落花的小南瓜,長長的小冬瓜,簡直就是青綠色的洋娃娃一般。
? ? ? 我們一行,男女老少不到10人,下車后,先是看看架子上的南瓜、絲瓜、冬瓜和眉豆,又去摘了幾條大小不一的黃瓜,在深水池子里撈出了幾條大鯽魚。眼看著兩位和我的年齡相仿的鄉(xiāng)親,把那些自家生產的鮮貨拾掇一遍,開始下鍋烹飪。
? ? 一個很長很長的大青南瓜,被從架子上摘下來,三下五除二,變成了一道美味南瓜絲;而那幾條大鯽魚,則被竄進開水,燒了很大一鍋白色的魚湯。我們又點了一道黑豬肉燒冬瓜,還有莧菜、絲瓜等。過了一會,有位頭發(fā)胡子全白的老哥端過來一只藤條編織的小簍子,里面裝滿了山芋、胡蘿卜、老南瓜、花生等,這些都已經蒸熟,可以開始吃飯了。
? ? ? ? 這時,同行的一位年輕人問老鄉(xiāng):“你們的公雞是否再給燒上一只?”老鄉(xiāng)樂呵呵地說:“這個少不了。南瓜燒雞公,正在鍋里燉著呢!”
? ? ? ? 我們這幾位有點饑餓的食客,不由分說,先把那蒸熟的老南瓜、山芋、花生等掃蕩一番,又拿起那玉米餅子啃了個夠。隨后,速度漸漸地放慢,開始喝酒閑聊,大公雞燒南瓜上了桌子,開始細加品評。須發(fā)皆白的老者走過來,問我:“你怎么不喝酒?”我答道:“我也喝了一點,不能多喝!”老者和我談論起各自的年齡及兒孫之事。我知道,他的兒子和女兒都在城里打工,只有兩個第三代在鄉(xiāng)村小學讀書,他和老伴除了看護孫子,還經營著這個只有四個桌子的農家樂飯店。老者年輕時就是村里的廚師,哪家有紅白喜事,他都會被請去掌勺。眼下這個小飯店,吃飯的客人多就請人幫忙;客人少,就仍由他自己辦理。每年可以收入五六萬元,雖然累點,日子也還過的自在。孩子們見他重拾老本行,也都放心了。節(jié)假日里,孩子們回鄉(xiāng)看看,多住上幾天。如此以來,他們老兩口就不必再往城里多跑了。
? ? ? ? 據老者說, 那些南瓜和冬瓜是他們村子里的主要農副產品,除了客人來吃農家樂餐桌之外,更多的是網上銷售給遠方的客戶。那些可愛的南瓜,成了鄉(xiāng)村一道亮麗的風景,更給老鄉(xiāng)們帶來了實惠,也給我們的鄉(xiāng)村之旅帶來了歡欣。
? ? ? 正在聊著天,又過來了一批客人,個個帶著攝影包。看得出來,他們是來自城里的鄉(xiāng)村攝影團,又一批好作品可能就將以南瓜和冬瓜為主角。老者忙著招呼客人,我們也就埋單告辭啦!
? ? ? ? 南瓜和冬瓜好看,味道好極啦!