美好的春天,一定要帶上這份完美春游食譜去旅行

不知不覺春天又回來了

整個世界都開始洋溢著無限的春光

在這樣美好的季節里

小伙伴們是不是應該相約去野外郊游

感受這股溫暖的春風呢

這個時候會下廚的你就派上大大的用場了

用令人少女心爆棚的食物證明給小伙伴看

長得好看的食物也能很好吃

要想逼格高

切記不要貪懶去速食店買噢

吃到口感不新鮮的食物可是會影響心情噠

大把春光捏在手里

一定要將每一分每一秒都花在美好的食物上

所以我想你大概需要一份

操作簡單又容易搭配的完美春游菜譜

01

三明治/ 主食

野餐指數:★★★★★

操作指數:★★★★★

野餐地點的“鎮山小霸王”三明治,它真的是每個人腦海中出門在外最佳主食的不二之選,原因是抗餓又美味。

三明治的種類很多,各式各樣的口味都有得選擇,不管你是喜歡雞蛋、還是培根亦或是金槍魚,根據自己的喜好添加就好。日式、韓式的沙拉醬也只等著迎合你的口味,N種搭配、N種口感,如此完美的食物,我們能不愛它嗎?

#雞蛋三明治#

食材:雞蛋、沙拉醬、黑胡椒

方法:煮熟的雞蛋碾碎,加入沙拉醬及黑胡椒拌勻即可。

#金槍魚果蔬三明治#

食材:金槍魚罐頭、生菜、黃瓜片

方法:將金槍魚肉涂抹在土司上,再疊加一片生菜和一層黃瓜片即可。

02

飯團/ 主食

野餐指數:★★★★★

操作指數:★★★★☆

丑萌丑萌的小動物飯團,操作起來真的不能再簡單,只需要把米飯煮熟,揉一揉捏一捏,定型之后再根據自己的喜好,搭配上美觀又美味的“發飾”,就完工啦。唯一擔心的就是帶去野餐地點的路上,它的發飾會因為顛簸而掉下來,所以分開帶去現場,再DIY一下也是蠻有氣氛的啦~

#黑黝黝#

食材:黑魚子醬、芝麻、米飯

方法:米飯捏成團后,在頭部放上黑魚子醬。

#發芽了#

食材:蘆筍、芝麻、胡蘿卜、米飯

方法:米飯捏成團后,在頭部插入幾根蘆筍。

03

隔夜燕麥/ 甜品

野餐指數:★★★★★

操作指數:★★★★★

這款健康又多變的早(甜)餐(點),你可不要因為隔夜兩個字,就把它拒于千里之外噢。燕麥的好處榜妹就不多說了,再加上這豐富的口感,一定會讓你欲罷不能的,最為重要的是賣相好呀,妥妥的讓你升逼格!

只需要前一晚把生燕麥和牛奶酸奶混合,添加干果堅果奇異籽之類的自己喜愛的配料,密封冷藏,第二天開蓋就可以美美開吃啦。營養美味顏值高~

#百香果西柚燕麥粥#

食材:百香果、西柚、酸奶、燕麥

方法:將所有食材分層放入容器,密封后放冰箱冷藏。

#藍莓酸奶燕麥粥#

食材:藍莓醬、酸奶、燕麥片、玉米片、牛奶

方法:將所有食材分層放入容器,密封后放冰箱冷藏。

#雙莓燕麥粥#

食材:草莓、酸奶、燕麥片、藍莓、牛奶

方法:將所有食材分層放入容器,密封后放冰箱冷藏。

04

沙拉

野餐指數:★★★★☆

操作指數:★★★★★

只要有這個完美沙拉公式,你的沙拉想要不好吃不好看都難。嘻嘻,聽上去是不是很玄乎,實際上真真是這樣的喲,不會下廚的人用這招也能屢獲男(nv)神的心呢。

a.選擇一款葉類蔬菜打底(生菜、芝麻菜、洋白菜…)

b.加一份額外的綠色(牛油果、黃瓜、西蘭花…)

c.適當添加一些顏色(胡蘿卜、彩椒、紫洋蔥、小番茄、水果蘿卜…)

d.蛋白質不可少(豆類、烤雞肉、三文魚、蝦、金槍魚…)

e.?再加一些些的脆片、堅果、水果干

f.?最后淋上汁(油醋汁、沙拉汁…)

小貼士:

a. 蔬菜類洗完一定要晾干或者用廚房紙吸干。

b. 提前將abcde五步拌好,到聚餐地點再淋上沙拉汁口感更好喔!

#蛋白質補給站#

食材:羽衣甘藍 無花果 南瓜 藜麥 核桃 開心果 山羊奶酪

方法:將所有食材放入容器拌勻即可。

#蔬菜核桃沙拉#

食材:芝麻菜 羅馬生菜 牛油果 核桃 檸檬黑胡椒汁

方法:將所有食材放入容器拌勻即可。

#三文魚芝麻菜沙拉#

食材:芝麻菜、迷你蘿卜、水牛奶酪球、腰果、杏仁、蔓越莓干、煙熏三文魚?、黑醋胡椒汁

方法:將所有食材放入容器拌勻即可。

05

烤翅/ 小吃

野餐指數:★★★★☆

操作指數:★★★☆☆

雞翅真心是雞身上最無節操的部位,為什么呢?因為它可以和任何調料任意搭配做成任意口味的食物呀,和生抽搭配起來是紅燒味兒的,和可樂搭配又是可樂雞翅,烤翅還分奧爾良口味、蜜汁口味和孜然口味等等,這種不專一的部位,榜妹認為它就是沒節操!

榜妹有一次把家里買某黑鴨送的醬用來腌雞翅(得意),結果發現超美味,又香又嫩又多汁,既沒有某黑鴨本身那么甜、也不會麻麻的,所以雞翅也是萬能的,你想得到的任何醬,它都可以搭配!自己烤的雞翅,絕對比外賣的鹵味要健康很多呢~

#奧爾良烤翅#

食材:雞翅、奧爾良調料

方法:提前半天腌制好,放入烤箱180℃烤15分鐘左右即可。

#蜜汁烤翅#

食材:雞翅、蜂蜜

方法:提前半天腌制好,放入烤箱180℃烤15分鐘左右即可。

#秘制烤翅#

食材:雞翅、某醬、生抽一湯匙

方法:提前半天腌制好,放入烤箱180℃烤15分鐘左右即可。

06

漸變氣泡酒/ 飲品

野餐指數:★★★★★

操作指數:★★★★★

翠綠的草地上,鋪上一張英倫風的格子桌布,再加上一群好朋友,你以為氣氛就足夠好了?NONONO,當然不夠,這種浪漫的日子,可不能少了少女系氣泡酒喲。一瓶雪碧加一瓶R牌果味酒,一只透明水杯倒入4/5的雪碧,再沿著玻璃杯壁倒入R牌果味酒就好啦。雖然簡單到沒節操,但是氣氛也剛剛好。

#蜜桃少女心#

食材:蜜桃味酒、雪碧

方法:往透明水杯倒入4/5的雪碧,再沿著玻璃杯壁倒入R牌果味酒。

#清爽夏日#

食材:檸檬味酒、雪碧

方法:往透明水杯倒入4/5的雪碧,再沿著玻璃杯壁倒入R牌果味酒。

07

牛油果/ 水果

野餐指數:★★★☆☆

操作指數:★★★★★

營養豐富的牛油果,雖然對于一部分人來說,它的口感實在是令人難以接受,那榜妹要說,你是沒有吃對方法,略微夸張的說,牛油果有一百種食用方法。

野餐中的白糖拌牛油果就是最便利又最味美的一種啦。帶上切半的牛油果和一小份白糖,在當場拌著吃就好啦,大家一定會羨慕死你如此靈活的頭腦的。

#白糖拌牛油果#

食材:牛油果、白糖

方法:牛油果切半去核,在天然的小碗(牛油果皮)中將果肉攪碎,加入一小勺白糖拌勻即可。

彩蛋

小獅子便當

兒童愛心便當

小學、中學時代,最喜歡的事情就是春游了。作為媽媽的你,一定希望寶寶在這個旅程中能開開心心的把食物吃完吧。以上食物雖然夠美貌夠逼格,但也并不太適合小朋友吃,貼心的榜妹特意選了一款可以隨機操作的小獅子便當給各位媽咪學習,口感豐富又營養,還很有童趣。只需要做好厚蛋燒,然后拼出獅子頭像,再配上寶寶喜歡的肉類還有應季的新鮮蔬菜就可以啦!如此心靈手巧的媽咪,一定會讓寶寶的童鞋們羨慕不已的。

a.做一份厚蛋燒,對半切開。

b.秋葵一根切斷,鮮香菇劃米字,脆皮香腸對半切開再切花,將全部材料用鹽水煮熟。

c.飯盒底部墊上生菜葉,在葉子上面放入壓好的原型飯團。

d.把厚蛋燒圍著圓形的飯團,紫菜分別切成眼睛、嘴巴等,再切點兒胡蘿卜做腮紅

e.將鹽煎雞翅、秋葵、鮮香菇、脆皮香腸(這幾道小食可根據個人喜好搭配)逐一擺好,完成!

美好的春天

讓我們帶著食物和愛“去旅行”!

撰文/rachel吃不胖

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