? ? ?自從收到大寶班主任孫老師的通知,為了感恩活動,孩子為父母做頓飯。我心里就不舒服,因自己本身就沒做到(我們和爺爺奶奶住在一起,我在家極少做飯),心里嘀咕著我和大寶做什么,簡單點的,做拌黃瓜、雞蛋湯……?
? ? ? ?今天,大寶翻看我的微信朋友圈,看到她同學(xué)媽媽做的煎土豆餅,就提議:“媽媽,我們煎土豆餅吧。”“嗯,不錯,有挑戰(zhàn)性,我們現(xiàn)在就做?!蔽覒?yīng)到。接著,我們準備食材,4個土豆,2個雞蛋,少許鹽,油等。我教大寶怎樣洗土豆,去土豆皮,因為刀是危險的工具,我沒讓她切土豆片。我切好后,讓孩子把土豆片放到一個盆里,教她在盆里打了個雞蛋,放了少許鹽后就用筷子攪拌。
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大寶的攪拌手法不對,我及時給她糾正,讓她用順時針方式攪拌,幾分鐘后我看差不多了,就打開煎鍋,指示燈擰到小火,我告訴她鍋熱后,倒上少許油,油開后,就把土豆片倒入鍋里,隨時翻看土豆片(防煎糊)。
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幾分鐘后土豆片熟了,拔下煎鍋插頭,告訴她用筷子把土豆餅夾出來,就大功告成了。
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賣相還不錯,嘗嘗味道一般(沒奶奶做的味道好),但甜在心里。我們給奶奶端去嘗嘗,奶奶很高興。大寶主動要求把工具給刷出來,我教她先用洗潔精刷干凈,然后用清水沖刷干凈,她按照我說的,一步一步很認真的做。
? ? ? ?今天,雖然我們做的土豆片口感很一般,但心里覺得很美味。我倆決定要經(jīng)常下廚給奶奶做飯。