一杯桂花茶

? ?“咦?這是誰的放這兒了?”

? ?“店長說是有人預定好的,晚些時候來取。”

?“哦......”你收起抹布坐下,托著腮小憩。正是中午,一周小店里沒什么人。

但這杯茶不知何被孤零零地放在桌子上,還在冒汽。順著熱氣飄逸的方向,在清香中,看得見小店窗外的天。

正十月,天氣實在是好。

白云躺在一望無際的碧空中,一團一團地發懶。它們厚實到有明暗的陰影,讓人看久了老覺得云堆里有什么東西。再仔細看,云在緩緩移動,悄悄地平挪,像是藏著寶貝的機靈鬼,故作輕松地哼著細細的曲兒,掩護著它的秘密,從熱鬧的現場趁人不注意一溜煙跑掉。等再抬頭找它,那天上一朵一朵,一片兒,一縷的,哪還能找得到?

? ?看,剛才問你的人也被吸引去,坐在落地璃櫥窗旁的位置,呆呆地瞧著云去了。當你以為他趴在那睡著了,他突然興奮地招手:

“來來,咱倆在這看茶一定很棒,還可以看云。”

反正閑著沒事,就端起茶過去坐到櫥窗旁吧。你得小心別晃漏了,一周的生意實誠,一滴都不愿少客人要的分量。

于是,這安靜得連只貓打呼嚕的聲音都能聽到的下午,你和好奇者面對著面。

不對,你最好別站那居高臨下地瞅。坐下吧,就把腦袋枕在胳膊上,一邊呼吸著襯衫上干凈的味道,一邊平視這杯溫熱的茶,這是最能觀察細微的角度。

? ? 而對面的他早已摸到這個門道,開始微醉了。他能看到什么?這杯中有個小天地嗎?只見它帶著點夏季余下來的陽光,透明的杯蓋將窗外的天空照映得一清二楚。

喲,這么一瞧,杯中的天也同外面的天一樣藍得純粹溫潤呢,不帶冷意的藍正配無瑕的云白。當風棲息在大地上時,天就靜了,像一幅凝固了的油畫。也許這杯蓋真的以為自己是張畫,竟堵不住一絲絲的熱氣還在探頭探腦地出來,熏熱了你的臉頰。

“嘿,伙計。這是杯桂花味的茶啊。”你驚喜地又聞了聞。

“嗯......”他已經莫名地沉醉到連頭都不點一下了,只是發出一聲滿意的鼻音。

現在,你們是都在下午的桂花茶里沉醉了?既然閑來無事,那就來聽聽這杯茶的做法吧:

陽光暖軟如蜜,但也缺不得連陰雨的醞釀,茶之所以溫潤美妙,可少不了精工細作。這杯茶是用了一周時間做出來的。

周一

在最開始連續不斷的陰天里,你所不知道的事物正在悄悄變化,夏季的炎熱終結于灰蒙蒙的天色,太陽早早地退離,迫不及待地去當西山下的隱士。

雨來了。在意料之中的不經意之間,像是小米,簌簌地撒進來,滴在傘頂,落在地上,清洗干凈了草地與道路中的灰塵。這茶的原料要用清涼的初秋之雨洗干凈,才能算是上好的原料。

這時,配料們都不躁動,只有風急急地趕來與雨會和,它倆是釀茶的老搭檔了。

周二

基本一夜沒停的雨淹沒了桂花的頭頂,所有的花朵都浸泡在雨水里。這些嬌小的花,每一朵都含了一顆雨珠,甚至三五成群地接著要咕嚕咕嚕落下的雨。

圖片發自簡書App


雨越下越大時,風開始準備發酵,他和雨爭吵到底要釀幾度的桂花酒,最后雨算是敗給喋喋不休的風了。它退一步說:

“唉,我們還是釀杯桂花茶吧,不做桂花酒了,免得喝下后跟你一樣烈得似火。”

風哈哈笑著說好。

周三

到了釀桂花的下一步,雨有事先走了,留下風守在這里。桂花落了滿地了,一只迷宮蛛躲到灌木的樹葉底下,瞪大幾雙眼睛看它的網收獲了多少雨珠與桂花。

“不少,不少呢,都沉淀了。”

見風過來了,蜘蛛縮回它的窩里。它知道風在收取蛛網上晶瑩的桂花雨,它也很高興。因為它織出來的網可是有灌木叢最自然的味道的。


周四

這天一大早,天不跟雨和風打聲招呼,搶先開始往杯子里倒陽光,云層根本堵不住擁擠的光,只得給它們讓出道來。

被曬醒的風在下面叫道:“喂!桂花還沒潤透呢!”

天不理會,一個勁地倒他的。眼看著將倒滿了杯子,風急了,他吹來更厚的云,又叫雨來做好準備,可算是攔住了天繼續傾倒陽光。

“要按順序慢慢來嘛,心急不得。”風是這么說的,雨也贊同,看來釀桂花是對的,連風都被這慢過程磨好了脾氣啊。

周五

差不多了,差不多了。風掀起桂樹的層層綠葉,看到那一粒粒、一簌簌的桂花,無論是銀桂、金桂、還是丹桂,都在雨里釀得差不多啦。

“多清幽的香氣,真不敢相信是這么嬌小的花朵們釀出的啊。”

風在陶醉,甚至在桂樹下生長的小草也忍不住捧起幾朵小小的桂花,學著風的模樣輕嗅這醉人的味道。

周六

發酵講究“慢工出細活”。風知道這點,他先遣散了云層,好讓桂花能得到最佳的金色陽光。雨水浸泡還只是一步,接下來的陽光發酵同樣重要,這可決定著桂花的香氣會不會馨香到讓人悠哉至忘我的境界。

在慢慢回熱的天氣里,風來回視察著桂花樹,時不時盤旋著撩下幾粒成熟透的花朵。無論是正當新鮮坐在枝頭的,還是已經有枯萎跡象的桂花都“各得其所”才最好。

“境界!這種境界是最重要的。”風不知怎么知道這兩個字的,反正它覺得這正和他的心意。

風還把他的心得告訴了天:“別忘了轉告我的老伙計啊,那雨還真是懶起來也不來瞧瞧了!”

周日

“溫度上升的陽光有助于讓釀好得桂花香味揮發出來。”

風飄在空中醉醺醺地想,今天就可以收工啦,這杯桂花釀陽光茶終于要完工了,萬事俱備,只欠溫度讓桂花的香氣能持續不斷了。

時間抖了抖身子瀟灑地說這個我來吧。

于是一整個周末下午都被甜香的味道凝固了似的,緩慢地流淌。所有的一切似乎都從容不迫地過了一個安瀾的世紀......

這就是全部的制作過程。

現在天黑了,一周的店里靜候每位顧客的到來。干凈的玻璃門被打開,進來一個身著黑袍的人。他的衣袍蓋住了大半個身子,那絲絨似的表面上,從上至下是星辰如同銀色的河流。

“謝謝。”

黑衣人并不可怕,他用溫和的眼神看著店長,接過這杯桂花茶,寶貝似的放進寬闊的袖子里,又輕輕地離開。

“那是誰啊?”客人們交頭接耳,有人問店長。

“夜晚。”

店長在吧臺里頭也不抬地說。他忙著思考下次要推出什么新產品。星辰布丁?或者秋風咖啡?青苔晨霜卷好像也不錯。

而在距離這里不遠的站崗亭,正值班的夜晚喝著手中的茶,口中的余香,也溫柔地沁滿了空氣。他在寂靜的墨色中,向一周的方向瞥了一眼。

那里喔,一周小店,“歡迎光臨”的招牌還在孤芳自賞地亮著。 ? ? ? ? ?

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