葡萄酒是什么味道是一個(gè)抽象的 問題，而用漫畫表述就顯得更加生動(dòng)。舊金山有位可愛的侍酒師Maryse Chevriere，工作期間，她盡心盡責(zé)在餐廳工作，休息時(shí)候，她腦洞大開地在Instagram上發(fā)布一些獨(dú)特的漫畫版品鑒筆記。
先來感受一下腦洞：
那尖酸感就像殺人般的尖叫。——在品嘗了2011年的白詩(shī)南葡萄酒之后，
-“我要飛起來啦，Jack”
酒體輕、年輕，超贊，感覺像是要飛起來了——在喝了一瓶2013年的黑皮諾之后。
是不是非常形象呢？
品嘗了三款世界上最好的黑皮諾之后，她是這樣用畫面描述的：
- 看看我的舌頭
- 好看
“無限長(zhǎng)的回味就像刺青一樣繡在你的舌頭上”
—— 在品嘗了1990 Domaine de la Romanée-Conti Tache之后
有三個(gè)字母是黑皮諾忠實(shí)擁護(hù)者的夢(mèng)想：DRC，勃艮第的羅曼尼康帝酒莊一共有兩個(gè)特級(jí)獨(dú)占園，La Tache就是其中一個(gè)，出產(chǎn)的黑皮諾以優(yōu)雅豐腴平衡著稱。
- 爺爺，是時(shí)間起床了啊
- 再等會(huì)
感覺在叫醒一位只睡了兩小時(shí)的怪老頭。
——?品嘗2005 Louis Jadot Charmes-Chambertin之后
如果你喜歡黑皮諾，那Louis Jadot一定是你繞不過的彎。這是勃艮第最大最知名的 酒商，入門級(jí)的村莊酒到高端的頂級(jí)酒莊，標(biāo)有Louis Jadot的酒你都能找到。
- 所以下次你想什么時(shí)候再來診所？
- 恩...2022年吧
“一瓶具有陳年潛力的葡萄酒，十年之后再來看看它成什么樣了吧”
博諾萊地區(qū) 除了新酒之外，也有膜拜酒。 Yvon Métras一定列在葡萄酒行家的心愿單上，能買到這家酒莊的葡萄酒也并非易事。
- 口味：金銀花、桃子、黃桃干，買三個(gè)特價(jià)！
金銀花、桃子、黃桃干，三種口味的全部都混合在了一起。
—— 在品嘗了1998 Chateau d'Yquem Sauternes之后
著名的滴金酒莊，甜白的味道不簡(jiǎn)單。
喜歡一瓶酒是什么感覺？看著這瓶產(chǎn)自盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)的Domaine Clos Rougeard，是一家歷史悠久的酒莊，產(chǎn)量低、使用野生酵母、少用硫、有一個(gè)山洞一樣的酒窖...就像是看到了從《指環(huán)王》中的精靈，滿滿地都是喜悅。
— 醒醒，醒醒
— 現(xiàn)在天亮 了？
感覺就像是剛剛從被鎖的箱子里出來，重見天日的感覺。
——喝了1997年Will Schaefer Oraacheer Himmelreich Riesing之后。
就有人評(píng)價(jià)Will Schaefer的酒不再像是德國(guó)莫澤爾的葡萄 酒。一些葡萄酒愛好者也瘋狂地希望能品嘗這瓶陳年葡萄酒。
汝拉 是法國(guó)最東部的產(chǎn)區(qū)，這里的葡萄酒并不是很出名，因此在餐廳中的點(diǎn)擊頻率也不高。直到有一次，一瓶Domaine Jean-Fran?ois Ganevat的葡萄酒瞬間俘獲了飲者的心。這是一家生物動(dòng)力法釀造加上老藤的魅力，喝到了這瓶酒就像是觸電一般驚喜。
