就像過往到西安尋找肉夾饃的祖先，到西藏去喝喝那里的甜茶一樣，任何一次以美食為目的的旅程都顯得那么義無反顧。

說白了，也就是嘴饞罷了。

延吉這個城市，似乎知道的人不多。也就到東北耍了，這個城市就那樣進入了我們的世界。

有美食的城市，人們都不至于過得太壓抑。

它位于中國東北吉林省東部中朝邊境，是中國最大的朝鮮族聚居地，它與朝鮮，也僅僅隔了一條鴨綠江而已。

盡管路途遙遠，跋山涉水地找著各種小店，路問了又問，最終我們還是尋覓到我們想吃的，為了吃而動，吃飽了打個嗝，愜意地躺在暖炕上， 快樂就是那么簡單。

韓國電視劇的煮飯大媽給予人一種特別溫暖的感覺，用長長的扁勺子嘗 一口煮好的豆芽湯，把廚房的火熄掉，走到門口，扯著嗓子大喊：“吃飯啦！”這經典的喊飯片段似乎給屏幕增添了一點人情味。

區別與在東北其他地方的舟車勞頓，每天天不亮就得扒拉著眼皮趕車， 晚上玩到凌晨才匆匆忙忙地洗漱睡覺，延吉作為我們的一個休憩點，帶給我們的身體和精神的雙重補給。

在延吉大伙過的都是一種退休生活，吃了睡，睡醒了又出去吃，沒有去趕景點，也沒有追趕過公交，腳踏實地，一步一步慢慢腆著肚子度著走 ，這兩天的美食在一定程度治愈了我們前幾天趕車趕路甚至沒有早餐吃的傷害。

正如一個饑腸轆轆的人滿足地大吃了一頓，美食帶給人的滿足無法用任何言語表達。

延吉無論是在早上抑或是晚上，都像沒有蘇醒了一般。也許是因為太冷 了，人們都躲家中取暖了嗎？

路上的行人并不多，不過街上也算不了冷清，依稀能看到很多冰糖葫蘆以及烤紅薯的小攤。

走在延吉的街道，總有一種跑去了韓國或者朝鮮的感覺，一家又一家的店鋪，牌匾上都印著大大的朝鮮文，不過大部分的店鋪都有兩個版本， 一個是朝鮮文，一個則是中文。

路上偶爾能逮到幾個燙著卷發的大媽，盡管是大媽了，但依然一副時尚潮流的模樣，反觀我們，大伙都穿一件大大的羽絨服，整個人看起來呆萌又臃腫的。

晚上的時候，并不太冷，才那么個零下八度，我圍巾不帶就出門了。第一頓對胃的犒勞我們選擇了元奶奶包飯，從住的地方走去，也不過是幾百米。

延吉很多餐館的布局異于南方，相對于遍布商場的各個角落，占地面積之大，元奶奶包飯就位于某個建筑物的二樓，上樓還要經過一個又小又陡的木樓梯，頗有一種私房菜的味道，往往越是不起眼的食物，越能帶給人驚喜。

上暖炕之前得先脫鞋，一群人圍著小木桌坐著，暖意從腳底傳遍全身。 大家像沒吃過韓料一般，除了點了網上都推薦的招牌元奶奶包飯外，還點了一系列的朝鮮美食，海鮮嫩豆腐湯、海鮮餅、米腸、泡菜炒飯、海 鮮餅、另外的一款包飯等等...

沒到上菜的時候，大伙完全不知道已經點滿了一桌子的菜。看著親切的 店員姐姐像戲法一樣推著一輛小車把一碟又一碟的佳肴端到桌面，看著被美食占滿的桌子，大家都露出了滿足的微笑。那大概就像哈利波特入學第一天，參加晚宴，隨著鄧布利多張開雙手，說了聲：“the feast? begins”,新生老生就那樣眼睜睜看著一桌美食憑空出現，布丁、雞腿、 奶油蛋糕、玉米....就是那樣一種被美食包圍的感覺。

大伙不禁感嘆一句：“終于過上好日子了..”

餐桌上一派和樂融融，美食越是分享，吃的就越香。

米腸聽起來一副正經樣，然而看起來卻像黑暗料理。在延吉西市場看到 那種沒有剪開的米腸，小伙伴驚呆了。它看起來就像一條又黑又粗的大蟒蛇，其貌不揚的它亦是沒有刺激我們的食欲。大伙都不太敢嘗試，倒是有一個小伙伴帶著一種視死如歸的精神試了試，：“還好啊，挺好吃的，就是糯米啊，不過吃了有點飽”，盡管小伙伴如是說，那這道菜還是幾乎沒有被碰過。

說實話，我最喜歡的還是海鮮豆腐湯，小小的一鍋湯，包羅萬象，冬天北風呼呼吹著，就適合吃這種熱湯，有點辣，一勺子湯，一勺子飯，再往嘴里放些泡菜，咀嚼著便能見證混搭的神奇。難怪電視劇里面的主角都經常吃著湯飯呢。

小小的木屋，大大的餐桌，每樣菜品分量都很多，盡管我們八個如何卵勁頭足不停地吃，還不能完全把餐桌上的美食消滅掉。

吃飽喝醉打個隔，心滿意足地離開包飯店，盡管迎來凜冽的寒風，那又怎樣呢？收獲滿意的胃早已把能量供給到身體每一個角落，唯有美食能與大冬天對抗呀！

第二天一早，我們沒有選擇恒定的牛奶面包豆漿油條，而是到了興豆飯店下館子。

一日之計在于晨，一大早吃個面條準沒錯了。

興豆飯店也是延吉必去的餐廳，上菜速度賊快。我們分別點了個經典 炸醬面、哭面、冷面、海鮮面等。

盡管我們已經有了一次經驗，但這次還是點多了，這里的面條分量甚是大，我們辛辛苦苦地吃了半個多鐘跟沒吃一樣，尤其是那碗哭面，吃到最后才能體驗到它名字含義“真的是多得讓人想哭呀”。

分享美食，是我們一貫的做法，只不過這次分享著實不易，面條除了用料足外，還特別的實在，任憑我們夾多長，似乎都找不到盡頭，任憑我們的筷子怎么夾都夾不斷。估計服務小哥看著我們也是夠心累的，趕緊給我們拿來了一把剪刀，咔嚓一聲，終于可以好好享受這面條了。

曾在一篇攻略看到有個地方有買小魚餅，小魚餅那算是一種甜點吧，小魚形狀的外皮，里面裝著甜蜜蜜的紅豆。

這個小店沒有具體的名字，其實也就是一路邊的小攤，導航查都查不到 。我們只能回歸到最原始的問路形式，遵循的路人的指引不斷找著，像闖關一樣，每走過幾百米，為確保信息的準確性，又問上幾個。

最后，還是讓我們找著了，就在路邊一個不起眼的地方。這種在韓國電視劇出鏡率極高的小吃，一般出現在冬天，大家都捧著一袋胖乎乎的魚餅，看得心都暖了。

一只又一只的小魚鼓鼓的，躺在容器里，小攤就賣這樣的一款的小魚餅 ，一會兒便能拿到一袋燙手的小魚，這東西趁熱吃才好吃，冷了小魚就沒有生氣了，面皮啥的都軟掉。咬下外皮那層松軟皮，便能嘗到深藏里面快要融化掉的紅豆蜜，有點燙，有點甜，一口一口地把這條小魚啃掉，說不出來多好玩。

中午的時候，我們吃了尤為出名的全州拌飯。這在延吉有多家分店，很多時間甚至還要排隊等號。大伙早早就出發了，是的，我們不是在餐館那便是在去飯店的路上。

全州拌飯也是那種席地而坐的暖炕，這種炕在你吃完后完全能銷毀你的意志力，你甚至就想吃飽直接躺著睡覺。

還沒上菜，服務小哥就會把多種小菜擺在桌面，人均一份。那這樣我們干等著也不尷尬，邊吃邊聊著等會去哪吃，談笑風生。

拌飯端上桌，看著就像一副藝術品。每款配菜整齊有序地放著，紫的、 綠的、橙的，豐富的色彩能在一瞬間提高人的食欲。

說實話，關于食其實也有前戲。你可以去觀賞一道菜，或者是部分參與建設這道菜，就像類似火鍋、烤肉等，這類動作能額外給人一種成就感 。那就像是這道菜的美味有一部分是我們貢獻一樣。

這個時候，拌飯最好玩。拿起長勺子，倒入辣醬，使勁地拌著，要拌得好看，也是有技巧的，不能急，不能噪。

牛肉石鍋拌飯在一定程度是雜食性動物的絕配，烤得滋滋響的牛肉散發出誘人的肉香味，各種蔬菜這時會給你的口感增添著咀嚼性和新鮮味， 中間夾雜著一小口米飯，三者經過與辣醬的親密接觸，搖身一變風情萬 種的拌飯，牛肉石鍋拌飯，真的是百吃不膩啊！

至于到了晚上，那該是懷古傷今的時刻，這個時候就得去小木屋喝米酒去了。無論在路邊或者是在延吉西市場，每個檔口總少補了大瓶小瓶的米酒，玉米酒、藍莓酒、桑葚酒，每個瓶子都發出誘人的色澤。

不過，喝米酒還是得用上米酒專用碗，也就是電視劇看的那樣，冰冰涼涼的米酒，再加上有點辣的小吃，身邊又有那么一群好玩的好友，幸福感在這個時候飆升。

延吉還有很多有名的餐館，這些齋看別人吃是不夠的，得自己去一一品嘗，吃過了，才知道這究竟是不是自己的菜。延吉，就是簡單吃的一點，就足以構成去拜訪的理由。

倘若我老了，必定要去這么一個城，早上曬著柔和又暖的太陽光，慢悠悠地走去早餐攤吃個美味的早點，相互跟一些老街坊打著招呼，開始今天自由享受的一天，中午和晚上，要是不想煮飯了，倒是迫不及待地下自己喜愛的館子，那必然是一個充滿美食與愜意的一座城市。