今晚只有自己一個人吃飯。
本來想隨便吃個面什么的應付一下就算了。但忽然想起媽媽提醒過我，冰箱里還有一條勝瓜。一時嘴饞，立刻轉風向，決定用一條勝瓜煮兩個菜。
第一個菜，我決定用雞腳去煮。
為了維持漂亮的肌膚，什么雞腳、豬腿這類的補充骨膠原最實惠了。食補比單單去買骨膠原相關保健產品要劃算。
在材料上，我是先把雞腳從冰箱的急凍區域拿出來。這時候的雞腳是不好斬的，必須在用開水燙一下，撈起來才能斬開。這里的斬開是為了更加入味。然后，我把勝瓜切成條形狀。
我把材料備好了，就可以下鍋了。我先放一些油熱一下鍋，然后放進雞腳，放點水燜五分鐘左右。等雞腳熟了后，再放勝瓜翻炒。最后，蓋上鍋蓋燜一兩分鐘就可以上盤了。
第二個菜，我打算蒸勝瓜。
勝瓜的原名其實叫絲瓜，它可以入藥，在夏令食譜中，占重要地位，勝瓜利咽喉，清音，解渴，利大小便，入肝肺經。經過百度，聽聞老絲爪，又名絲瓜絡，是風熱感冒咳嗽痰多的用藥。勝瓜可用來煮、炒、蒸以及做湯羹。勝瓜味清甜，宜做清淡小菜。皆因廣東人本身的別扭，絲與輸近音，故取輸的反面，用勝瓜代替輸瓜。
蒸勝瓜這個菜是我從餐館里學來的，只要勝瓜熟了，加一點點鹽，勝瓜本身特有的清甜味道就出來了。最適合像今天這樣干熱的狀態吃。
在材料上，我把勝瓜切成圓筒狀。然后準備點姜蓉，撒在上面。最后在燒開的一鍋水上面蒸熟即可。其實姜蓉換成蒜蓉，口味會更佳。
當天的晚餐是一杯米，兩碗飯，兩個菜。
結果沖著天氣的原因，兩碗飯吃完了。清甜口味的蒸勝瓜，我迫不及待地也吃完了。剩下勝瓜雞腳因為調味稍微濃烈，所以我只吃完勝瓜，剩下雞腳。
我打算把雞腳留到明天早上煮粥。雞腳粥，只要是清甜的下口都是不錯的！
