最簡單自制咸鴨蛋的方法

清明節(jié),婆婆回老家了,帶回了一些鴨蛋,農(nóng)村的綠色鴨蛋。她說,我喜歡吃咸鴨蛋,就買了一些鴨蛋,讓我自己做。

今天我把鴨蛋都清洗干凈,放到太陽下曬了半天。消毒。

干凈的鴨蛋

要用高度白酒,老公貢獻(xiàn)出他的原釀高度酒。58度的,倒出來半小碗。

在準(zhǔn)備出一袋鹽,一把剪刀。把鴨蛋在白酒里滾一下,然后在鹽里粘滿鹽,用保鮮膜包上。

半碗酒和鹽

最后用塑料袋把鴨蛋都裝起來,標(biāo)上日期,等一個月后就可以開吃啦!期待5月7日來品嘗!

感謝婆婆對我的愛!感謝老公的支持!

幸福就是不斷實(shí)現(xiàn)微不足道的小愿望而得到的!

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