孕婦能不能吃系列之豆奶制品:盤點對準媽媽有益的五種豆奶制品

蛋白質有利于促進機體細胞的新陳代謝,提高免疫力,保障孕婦生命活動的正常運作,促進胎寶寶的健康發育。而豆奶制品是蛋白質的主要來源,所以孕婦要適量吃些豆奶制品,今天就給大家盤點一下對孕婦有益的五種豆奶制品。

一、豆腐

豆腐富含優質蛋白質、碳水化合物、氨基酸、膳食纖維等多種人體所需的營養元素,食用豆腐有利于改善人體的健康狀況,對提升記憶力、改善人體脂肪結構、加快新陳代謝、延年益壽等也有顯著的效果。

孕婦食用豆腐可以補充營養,增強自身體質。而且豆腐中的鈣含量豐富,不含膽固醇,準媽媽吃點豆腐有利于補鈣,對胎寶寶的骨骼和大腦的發育有很大的益處。此外豆腐中含有的多種維生素也能增強胎兒的免疫系統。不過豆腐屬于涼性食物,可以清熱解毒,所以不能過量食用,否則容易引起腹脹、腹瀉。

小貼士:豆腐不宜和橘子同食,容易誘發甲狀腺腫大。

二、豆漿

豆漿中含有蛋白質、維生素、鈣、鎂、鐵、鋅等多種營養元素,營養價值很高。豆漿有增強人體抗病能力,防治高血脂、高血壓等疾病的功效,還能調節女性內分泌系統,延緩衰老,減輕更年期癥狀。

豆漿在人體中的吸收率較高,可以為準媽媽補充鈣質、鐵元素等營養成分,可有效防范貧血和低血壓;豆漿能使腸壁光滑,有助于治療孕期便秘。豆漿的卵磷質成分對胎寶寶的大腦發育有好處,還能為胎寶寶提供豐富的氨基酸和礦物質。但準媽媽切勿飲用過多,否則會造成營養過剩,反而不利于身體的消化吸收。

小貼士:豆漿不宜加蜂蜜,因為蜂蜜中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合產生沉淀物,不能被人體所吸收。

三、牛奶

牛奶是母牛的乳汁,被稱為“白色血液”,牛奶中的蛋白質和鈣質含量很可觀,容易被人體吸收,對骨骼和牙齒的發育大有好處。對女性而言,牛奶還具有美容的功效。維生素A能讓肌膚光潔,乳清可消除黑色素,防止色素沉著引起斑紋,保持皮膚的光滑和彈性。

準媽媽可以每天喝一些牛奶補充鈣質,還能大大降低胎兒患骨質疏松癥、發生骨折的幾率,預防胎兒出生體重過低。另外,牛奶中的鈣和維生素有利于促進胎寶寶的骨骼和神經系統發育,多樣的礦物質則能讓胎寶寶的皮膚光潔。但是需要注意的是,患有胃潰瘍和貧血的孕媽媽要少喝牛奶。

小貼士:加熱的牛奶不宜放糖,因為加熱后的牛奶會和果糖發生反應,產生有毒物質會危害人體健康。

四、酸奶

酸奶是以新鮮牛奶為原料,滅菌后再添加有益菌發酵,隨即冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶將乳糖和蛋白質分解了,因而人體更易消化吸收,同時酸奶還能促進胃液分泌,提高食欲,改善消化。還有很重要的一點,酸奶中添加的乳酸菌能減少致癌物質的產生,維持腸道正常菌群的平衡。

酸奶不僅可以為孕婦提供能量、維生素、葉酸和磷酸,還能促進消化。而且酸奶中的鈣質、維生素、葉酸會通過胎盤傳遞給胎兒,有利于胎兒的神經系統、骨骼的健康發育。但是孕早期反應嚴重的孕婦應該少喝。

小貼士:酸奶不宜和香蕉同食,容易產生致癌物。

五、奶酪

奶酪是由新鮮牛奶濃縮而成的奶制品,每1公斤奶酪需要10公斤牛奶才能濃縮而成,奶酪含有豐富的優質蛋白和糖類,還含有VA、VE、煙酸等多種維生素,以及鈣、磷、鈉、鉀、鎂等微量礦物元素。食用奶酪可以增強機體抵抗力,促進新陳代謝,防治便秘和腹瀉。

準媽媽適量食用奶酪可以預防抽筋;奶酪中的煙酸能改善準媽媽的膚質;奶酪還能提高記憶力,有益于安定心神,因而可以起到安胎的作用。另外,奶酪中的優質蛋白、豐富的鈣質、礦物元素對胎兒的骨骼發育、神經系統發育都大有益處。不過奶酪熱量高,準媽媽一次不宜吃多,否則會影響消化吸收。

小貼士:奶酪和羊肉不宜同食,容易引起不良生化反應。

寶媽們,以上這五種有你喜歡吃的嗎?

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