? ? 手工銀壺的歷史文化 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 古人有“水為茶之母,器為茶之父”之說。銀器自古便是一種身份的象征,故歷代均煮
水以銀壺為貴,泡茶以銀壺為尊”。茶圣陸羽一生嗜茶,精于茶道。其《茶經》云:以銀制壺且雅且潔,既可完整保持茶之原味,
且用之恒久,但很奢侈。明·許次紓
《茶疏》曰:“茶注以不受他氣者為良,故首銀次錫”。明代周高起《陽羨茗壺系》則說:以銀制壺為妙,然過于奢侈,非一般人所能擁有。但雖說奢侈,卻也有它的妙處。廣東嶺南文化藝術研究會會長楊飛武則認為,以銀壺煮水既殺菌又軟化水質,口感甘純;而以銀壺泡茶,茶湯溫潤和順,茶味更香醇
銀制茶器為歷代名人雅士所推崇。純潔的白銀,須經數十工序,涉數百工具,歷數萬次精敲細擊,由工匠心、手、力通融合一,千錘百煉,精雕細琢,始成銀器。
這類銀制茶器均須施以精巧純熟的手工打制,工序包括:設計、畫圖、淬煉、灌模、熔接、錘擊、敲打、鏨刻、鐫字、打磨、拋光、鍍金、鎏金、仿古、漆藝……其工藝難度最大、最精妙的是“毫厘必較”的“一片造”銀壺,還有博大精深的各種鏨刻技藝
手制銀壺每件作品都獨一無二,無論壺型、把手、鈕,卻是千變萬化。例如取材于商周青銅器的饕餮紋飾仿古壺,器形古樸、大雅;文人士大夫鐘愛的荷花瓣提壺,清麗脫俗且頗具“禪意”;以鏨刻、浮雕簇簇婀娜多姿、嬌艷怒放的蝴蝶蘭花壺,高貴優雅又寓意圓滿…...其器形、紋飾各異,百壺百款、無一雷同;壺流、提梁、把手、壺鈕千變萬化,多姿多彩
談到這類集材質與手工技藝之大美的銀制茶器,不能不說到古老的鏨刻工藝。何謂鏨刻?《說文解字》有云:鏨,小鑿也。這種利用金、銀、銅等金屬材料的延展性興起來的鏨刻工藝,是我國傳統手工藝百花園中的一枝奇葩,它是隨玉石器、骨角器等加工技術演化而來。如果從出土的商周青銅器、金銀器的鏨刻文、鑲嵌和金銀錯算起,迄今已有數千年的發展歷史。
“鏨刻造型可分為平面的片活和立體的圓活,片活是平裝在某些器物上或懸掛起來供人欣賞,圓活則多作為實用器皿使用。”據楊飛武介紹,完成一件精美作品需要十多道工序,一把手工銀壺制作工期就要一兩周,從某種意義上說,其最大的亮點更像是對時間的尊重與對技藝的敬畏,這在浮躁的當下尤為難得。