帕金森病患者福音：明星推薦的食補療法，讓你遠離顫抖
帕金森病是一種常見的神經系統疾病，癥狀包括肌肉僵硬、震顫和運動障礙等。除了藥物治療外，飲食調理也是緩解帕金森癥狀的有效方法之一。本文將為你介紹一些帕金森食補的專業依據和明星推薦，帶你走出飲食調理的迷霧。
一、專業依據
控制飲食中的蛋白質含量 帕金森病患者需要限制飲食中蛋白質的攝入量，以減輕癥狀。蛋白質在腸道分解后會產生一些對神經系統有害的物質，如氨、酚類等。這些物質會加重帕金森病患者的肌肉僵直、震顫等癥狀。因此，專家建議帕金森病患者應攝入低蛋白飲食。
增加膳食纖維的攝入 高纖維飲食可以幫助帕金森病患者改善便秘、流口水等癥狀。膳食纖維還可以促進腸道蠕動，加速腸道內有害物質的排出，減少對神經系統的損害。
補充維生素和礦物質 帕金森病患者需要補充適量的維生素和礦物質，如維生素D、維生素C、鐵、鎂、鋅等。這些營養素對神經系統的正常功能至關重要，可以幫助改善帕金森癥狀。
增加攝取富含維生素B12的食物
維生素B12對神經系統正常功能至關重要。研究表明，帕金森病患者往往缺乏維生素B12，因此應增加攝取富含這種維生素的食物。
專家建議，帕金森病患者應多吃牛肉、雞肉、魚類和奶制品等富含維生素B12的食物。此外，還可以適量食用全谷類、豆類和酵母等食物。
增加攝取富含抗氧化劑的食物
抗氧化劑可以減輕氧化應激對身體的損害。研究表明，帕金森病患者的氧化應激水平往往較高，因此應增加攝取富含抗氧化劑的食物。
專家建議，帕金森病患者應多吃藍莓、草莓、黑巧克力和綠茶等富含抗氧化劑的食物和飲料。此外，還可以適量食用堅果、鱷梨和橄欖油等富含抗氧化劑的食物。
