作者：豆子here
篇屬：吃吃吃
我是一個吃貨，以思考每天吃什么為樂趣的那種，一餓就滿腦子報菜名的那種，手機上開得最勤的app 是大眾點評和下廚房的那種。
來美國之前，朋友們各種約我吃小龍蝦，燒烤，干鍋，韓國烤肉，剁椒魚頭等等，生怕我來美國后想念美食到無法自拔，我也好怕，怕到在家里點外賣都點的燒烤。
如今我來美國一個月了，我在微信群里說，我基本沒怎么很思念國內的美食，我甚至都沒思念過熱干面，甚至都沒有在國內時那么思念各種美食。一個朋友說：估計因為你在美國吃得挺好的。我覺得，這個應該是真相。
我本來也挺喜歡西餐的，炸雞，漢堡，披薩，意面，三明治都是我的愛，又加上愿意認真下廚做菜，平時真的吃得不錯。
給大家放幾張平日做的菜。
其實只要愿意花點時間，照著菜譜都能做出很好吃的菜，所以平日肚子都被自己勤勞的雙手填得挺飽的，自然也不會太思念國內的美食咯，不過，對美國的中餐館還是挺有期待的，老吃自己做的，不夠有驚喜嘛。
最近幾天由于各種機緣巧合連續吃了三頓中餐館，加上半個月前吃的一頓，一共吃過大小四家館子，覺得可以給大家寫下中餐館的體驗了。
我所在的馬里蘭州比較小，挨著華盛頓，所以華人挺多的，這邊的中餐館水平應該不錯，此為大前提。
先給大家來盤菜提提神。
怎么樣，這盤辣子雞看起來辣吧，吃起來也挺辣的，里面的肉全沾滿了辣椒面，跟國內不一樣，這邊為了迎合老外不會啃骨頭的習慣，用的全是去骨雞腿肉，而且肉挺多的，我覺得應該有三個大雞腿。這盤我最喜歡吃，就著軟軟的白米飯，吃到停不下來。
這盤是酸菜全魚，本來想點個酸菜魚吃的，結果上來后是酸菜燒全魚，味道也挺好的。
這碗是毛血旺，里面有毛肚，肥腸，豬血，豆芽打底，。肥腸我不吃，豬血好老好老，毛肚很好吃。
干煸四季豆，人家桌上點了，我覺得看起來很好吃的樣子，結果不是很入味。
這四盤菜都是在我家附近一個平價小館子里點的，叫峨眉小館，下圖是門臉，這個是小館子標準門臉，一道門進去還有一道門。
英文名翻譯過來是面館，我也是醉了，這邊中餐館的英文名跟中文名都是八竿子打不到一起去的。
平價中餐館的特色，小炒類菜的分量非常大，基本是國內的兩倍至兩倍半，我看到隔壁桌點了一份炒飯，上來后讓我嘆為觀止，一個盤子上一座小山，三個女生吃應該差不多，大份量大概是為了讓一個老外點一份也能吃飽吧。
這邊餐館還有個特色，細心的人應該發現我發的四盤菜每盤里都有個大勺子，這里沒有公筷，都是公勺，這邊華人家里吃飯也如此，手腦不協調的我如今還是常常直接伸著筷子就過去了。
發兩張峨眉小館的環境圖，紅紅的，但又不是中國味，來吃的基本都是熟客，有很多買了直接打包，老外也很多。
大家肯定也很關心價格吧？我貼心的給大家拍了菜單。
熱菜主要是兩個檔，12.95刀和16.95刀，然后也有更便宜和更貴的。請各位珍重，不要乘以7，不然會肉疼。
這頓我們吃了四個菜57刀多，還另外付了7刀的小費，當然，四盤菜都打了包回去了，這頓是三個成人吃的哦。中餐館的打包文化非常盛行，服務員都會主動問要不要打包，而且打包都是端走后給你整盤倒進去，基本每桌都是精光光的結束戰斗，非常好。
打包盒有多種，但是不是國內那種碗裝，更多是杯狀的塑料碗用來打包有湯的，方的泡沫盒用來打包大份量無湯的，紙盒用來打包比較干的，下圖就是我們常常在美劇里看到的紙盒，有很多尺寸的。
每頓飯吃完后，服務員都會送上同樣的一個小點心，fortune? cookie ，幸運餅干。
玩法是各人咬開自己的，里面會有一個紙條像算命一樣寫些各種話。這是一個中國人的發明，靠這個賺了好多好多錢，風靡全球。我就是奇怪，竟然沒人抄了競爭。倒是有巧克力廠商抄了，大家應該都吃過德芙的心語巧克力吧？
話說里面常常印錯單詞，概率很高。
這邊平價中餐館發揮了咱中國人會賺錢的頭腦，以95折等鼓勵大家付現金或者干脆不接受刷卡，為的就是逃稅，來的人也都是喜歡這些館子的熟客，沒人會舍得舉報，哈哈哈。
這邊中餐館還吃了個豪華點的，叫Peter Zhang ，對，沒有中文名。
這是個連鎖餐廳，環境挺好的，可以媲美國內那種講究情調的中式餐廳的feel ，不一樣的是圓桌不多，更多的是長條桌，這家館子其實是我在美國吃的第一家中餐館，當時同行的人多，于是我忘記拍環境的照片了。
菜單一上來，我當時就傻眼了，基本沒有幾個熱菜在20刀以下，嚇得我都不敢點菜，當時還以為美國中餐館都是這種價位。同行的也都是第一次來這家館子，也都懵逼了，大家點菜時小心翼翼生怕手滑。
然后菜上了，很精致，只是分量讓習慣平價中餐館的大家又一次懵逼了，我倒是沒懵逼，因為跟國內貴的餐廳差不多嘛。
椒鹽魷魚須，跟國內做法不太一樣，蘸甜辣醬。
蔥油餅，像個氣球，在朋友圈里看到國內也有這種。
麻辣魚，湯勾芡很重，老外喜歡的口感，我用這湯泡飯挺好吃的。
麻婆豆腐，就這菜都要20刀！
烤羊排，里面只有兩塊，我沒敢下筷子，不過那些配菜味道挺好吃的。
炒雜蔬。
這家餐廳很有趣的是，每盤菜配了一碗米飯，敢情是蓋飯模式？而平價小館子都是免費上一大盤然后可以續的。對了，這邊吃飯都是盤子，除非你特別要求要個碗，用筷子在盤子里吃飯，我也是好累。
今天還吃了個臺灣小吃館，粉面，鍋貼油餅，小籠飯團油條涼菜那種，價格主要在3-9刀不等，分量正常，吃下來人均也要20刀。
他家光明正大的逃稅，不接受刷卡，然后還獲得了幾十年的華盛頓好吃館子的獎項，生意火爆，門口一直站著人在等位，還是那種很尷尬擁擠的站哦，才沒有國內那種專門等位處的待遇。
味道一般，有些還頗失水準，比如小籠皮厚，咸飯團干且無味，鍋貼油條涼菜還行，牛肉面蔥油餅又平平，但是牛肉面的看相跟我在臺灣吃的差不多，湯濃牛肉塊大，我還是更喜歡武漢爽快鮮辣的牛肉粉。
這家館子由于同吃的人不太相熟所以沒拍，反正也沒有出奇的地方。
寫個總體感受，平價中餐館在這邊應該是主旋律，菜品種類多，分量大，不講究擺盤，一般吃吃人均價格20刀上下，口味相比較國內的，不會驚艷，但是也不錯，解解家鄉情是可以的。
寫到凌晨一點，都寫餓了，還好冰箱里還有打包的菜品，給明天早餐留了念想，祝各位午餐愉快，晚餐吃好點！
