1.將一份苦艾酒倒入一個香檳杯，加入冰鎮香檳直到它完美地呈現牛奶般的乳白色。喝的時候只喝掉3/5。
2.三明治送來了，我吃了三塊，再喝了兩杯馬丁尼。我從來沒有喝過這樣涼爽純凈的酒。喝了以后，叫我覺得人都變文明了。我喝酒是為了讓其他人顯得更有趣。
3.對我來說，我們的友誼就是這么結束的。她看上去變得像一個羅馬皇帝，如果你喜歡你的女人看上去像羅馬皇帝，那自然無妨。最后，每個人，或許并不是每個人，為了不顯得自以為是或正義凜然，又和她言歸于好。我也是。但我無法再和她成為真正的朋友，無論從情感上還是理智上。
4.我看見了你，美麗的姑娘，不管你在等誰，也不管以后還能否見到你，我相信你此刻屬于我。你屬于我，整個巴黎屬于我，而我屬于這個筆記本和這支鉛筆。
5.我吃著帶有濃烈海腥味和些微金屬味的牡蠣，喝冰鎮白葡萄酒將這種金屬味道沖淡，只留下海腥味和多汁的口感，然后啜吸每一個貝殼上冰涼的汁液，用清爽的白葡萄酒將之送入腹中，我于是沒了那種被掏空的感覺，開始高興起來，盤算著下一步計劃。
6.饑餓有很多種。春天，饑餓的種類就更多了。但現在已經沒有饑餓感了。記憶就是饑餓。——海明威的第一任妻子哈德莉
7.我發現我筆下的很多角色胃口都很好，對食物有很高的要求和很強的欲望，他們大多都渴望喝酒。
8.半瓶香檳是所有男人的敵人 。
9.最好的寫作一定是在戀愛的時候。
10.我同情所有不想上床睡覺的人。同情所有夜里要有亮光的人。
11.? ? 我始終相信，開始在內心生活得更嚴肅的人，也會在外表上開始生活得更樸素。在一個奢華浪費的年代，我希望能向世界表明，人類真正需要的東西，是非常之微少的。
12.? 勇氣是壓力之下的優雅風度。
13.我們走進米肖餐館美餐了一頓。吃完后，雖然不再有饑餓的問題了，可是當我們乘公共汽車回家時，那種在橋上類似饑餓的感覺卻仍然還在。我們走進房間，那種感覺還在。我們上床、在黑暗中做完愛，那種感覺還在。一覺醒來，窗戶開著，月光傾瀉在高高的房子的屋頂上，那種感覺還在。
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