春冬換季時，易感冒

大家要多喝水！

可就喝水這么一件普普通通的事

都會產生很多爭議，比如：

千滾水致癌！

隔夜水有毒！

陰陽水有害！

純凈水缺少礦物質！

……

然而事實上，真正對身體有害的水并不是這幾種。而是很多人每天都喝的...

千滾水放心喝

千滾水，即反復沸騰、燒開多次的水。

有一種說法，燒開過的水就不能再燒開喝了，否則致癌。其實，自來水中確實含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，反復燒開后，也確實會導致部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。

由于亞硝酸鹽有可能轉化為致癌物亞硝胺，所以很多人非常擔心。

可是，脫離劑量談毒性，都是耍流氓！

國家標準，生活飲用水中亞硝酸鹽的含量應：≤ 1mg/L；
開水反復燒開20次后的亞硝酸鹽含量是：0.038 mg/L。

因此，對于生活中那些燒過好幾次的水放心喝，不致癌。

隔夜水也能喝！

能喝！如果早上燒的水晚上能喝，那晚上燒的水，第二天早上為什么不能喝呢？和千滾水相似，傳言也把罪過指給了亞硝酸鹽。

并且，有實驗證明：隔夜，甚至隔了好幾夜的開水，水中亞硝酸鹽的含量也遠低于國家標準限量。

所以，隔夜水能喝，不過隔夜的水要用蓋子蓋住，免得落入灰塵。

燒開的水，最多能加蓋放置3天

超過這個時間，就別喝了

陰陽水也能喝

陰陽水，就是冷熱水兌著喝，兌的是涼白開、純凈水、礦泉水，對健康并無害。

開水燙嘴，不兌點兒冷水，難道非得等到自然放涼了才喝不成？

如果兌的是自來水、井水等，這就真不能喝，因為水里有各種微生物，生喝有可能引起腹瀉等不適。

所以，冷熱水可以兌著喝，但不能兌自來水、井水等！

純凈水、礦泉水并不特殊

首先，純凈水里確實沒什么礦物質，但也不至于對身體不好。喝水的目的只有一個——補充水分。

只要水質合格，能滿足身體對水的需求，不管是喝純凈水、喝白開水，還是喝礦泉水，都沒什么區別。

人體要補充礦物質，主要靠的是每天吃的食物，每天喝的水中含有的礦物質其實微乎其微。

人體隨時都在進行新陳代謝，排出代謝物，吸收營養物質，而這些物質就包括“礦物質”。

不管你喝的是純凈水還是礦泉水，身體內礦物質的吸收與代謝都在持續進行中。

所以，與其每天糾結喝什么水健康，不如多花點心思在一日三餐上。

即使是含礦物質的礦泉水，鈣含量約含4 mg / L，每天喝2L礦泉水，也只能補充8mg鈣。
僅僅占了每日鈣推薦攝入量（800 mg）的1%，還不如你喝一口牛奶中的鈣多。

所以，想靠喝水來補充礦物質，真心意義不大！

真正致癌的是：熱水！

準確來說，是65℃以上的熱水。

世界衛生組織也將高于65℃的熱飲列為2A級致癌物（很可能致癌），其原因在于溫度，而不在于飲品本身。

為啥這個溫度要卡在65℃呢？因為我們的口腔黏膜和食管黏膜對溫度很敏感：

適宜的進食溫度在10℃~40℃；

能耐受的高溫也在50℃~60℃；

超過65℃便能燙傷黏膜；

偶爾的燙傷，我們口腔、食道可以進行自我修復。但如果長期喝熱水、趁熱吃，可能就會成為口腔潰瘍、食道潰瘍的寵兒，還會埋下食道癌的隱患！

所以，別再對人說“多喝熱水”“趁熱吃”這種話了！好心辦壞事啊~

至于那些吃慣了燙食，喝慣了熱飲的人，勸你也早點改掉這個壞習慣！

那么，如何判斷超過65℃？

火鍋湯高達120℃；

剛沏的茶水溫度在80~90℃；

剛出鍋的餃子、面條溫度約70℃~80℃；

65℃的水只能抿一口！

關于喝水，你還需要知道的幾件事、不要等渴了再喝水

如果感覺到渴了，說明身體已經處于缺水狀態了。排尿、出汗、呼吸……人幾乎隨時隨地都在散發水分。所以，也應該時常喝水，不能只出不進！

不要局限于8杯水

按照中國營養學會膳食指南的推薦，每天要喝夠1500毫升左右的水，這差不多是“8杯水”的量。

但這只是一個建議，不同情況需要區別對待，比如：

劇烈運動大量出汗，水分流失多，就需要增加飲水量；

有糖尿病、心臟病、腎病的人不能“多喝水”，喝水量最好遵醫囑，以免加重心臟或腎臟負擔。

不要用飲料代替水

飲料喝起來過癮，但很大程度上不能起到解渴的作用。

含糖量多的飲料以及含有豐富維生素和無機鹽的果汁，不僅不易為人體細胞吸收，而且這些成分在體內氧化分解時還要消耗一些水分，導致飲后更加口渴。

不要忘了清洗飲水機

大部分飲水機用的是桶裝水，只要質量合格，都是安全衛生的。比起水，更需要留意的是飲水機本身在使用過程中，可能滋生細菌。

如果長期不清理，就有安全風險，建議每隔1~2個月要清理飲水機。