圖片發自簡書App
第一次做炒梭子蟹，以前都是清蒸，最省事的做法，幾年前跟朋友吃過一次炒梭子蟹，鮮嫩美味，念念不忘，突然想試試，網上找了菜譜，原來挺簡單，飯店里一些看起來高大上的菜肴或許并不復雜，只是不會或沒有嘗試而已。
做法：第一步，兩只蟹洗凈切四塊備用，切口沾生粉，防止蟹肉流失，蔥姜蒜切碎。
第二步，鍋內放油中溫，放蔥姜蒜炒香，螃蟹下鍋，放糖、生抽、鹽翻炒，加少許水燒開，洗淀粉勾芡出鍋。
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煎蝦餅，也是第一次做，本來想做蝦丸湯，突然想試試蝦餅，沒吃過也沒做過，好奇味道，好吃的話可以做給孩子吃。
做法：剝蝦仁切小塊備用，蛋清、淀粉、面粉攪拌，加少許鹽，平底鍋放少許油，每湯勺一個小餅，煎至雙面金黃即可。
本來想撒點黑胡椒粉，沒有了，就放了一點番茄醬，味道還不錯喲！
