10時29分，抬著泥土、高粱、豬頭等祭品的儀仗隊伍，在鼓樂聲中迎接圣水。這是茅臺鎮(zhèn)釀酒師從赤水河中取起的重陽日第一桶水。隨后，儀仗隊伍提香爐、捧五谷、持如意、舉龍旗迎請圣水，盛于祭水臺。
“濮獠上古，砌井筑臺，欣逢盛世， 國運昌隆，戊戌茅臺鎮(zhèn)重陽祭水大典開始！”上午11時9分，《九月九釀新酒》童謠禮樂漸漸響起，司祭、懷莊集團董事長陳果宣布大典正式開始。主祭人、市酒協(xié)執(zhí)行副會長兼秘書長呂玉華恭讀祭文，表達釀酒人感恩天地自然、敬頌宗師、恪守傳統(tǒng)、傳承工匠精神的態(tài)度。祭文誦讀完畢，主祭人宣布開釀，赤水河流域新一輪的醬香酒釀造，由此開啟。全市酒企代表依次上臺祭拜、分圣水。
與往年不同的是，在祭禮的同時，主祭人呂玉華率領(lǐng)與會酒企代表高誦《祭祀感恩文》：“赤水河畔，瓊漿名揚。茅臺鎮(zhèn)里，玉液香飄。商周肇始，天賜醬香。澤被于我，銘記胸膛……”響徹云宵。而一群身著西服的醬香酒傳承人，則集體宣讀傳承人誓言：“天賜醬香，酒中名門。敬天法祖，不辱師承。健康為根，手藝為本。業(yè)精于勤，于我大成！”
