
經(jīng)常有朋友說:“羨慕你能夠做自己喜歡的事,天天有好茶喝,在茶桌上一邊聊天一邊喝茶一邊工作,多好!”這是別人看到的事實(shí),而我并不以為然。 起初我因?yàn)橄矚g茶而選擇茶行業(yè),而如今,...
經(jīng)常泡茶的人會(huì)有這樣的感受:就是第一泡茶一旦泡壞了,其后幾道茶湯無論怎么努力泡都不好喝。我們?nèi)绾伟盐盏谝坏啦璧臎_泡技巧呢? 01 茶壺要溫透,香氣才能釋放出來 有時(shí)一款本...
這一期跟大家分享泡茶的技巧----“定點(diǎn)注水法?!倍c(diǎn)注水”指的是水流貼著蓋碗內(nèi)壁的一個(gè)點(diǎn)注水。一是注水的方向不發(fā)生改變,二是水流不直接澆在茶面上。定點(diǎn)注水泡茶的優(yōu)點(diǎn)是茶湯更...
小沱茶、小磚茶、龍珠茶……這類迷你緊壓茶不僅外形美觀,小巧可愛,平常出差或者出門旅游,隨身攜帶幾顆,就可以隨時(shí)過茶癮。當(dāng)然不忙的時(shí)候,我們還是喜歡泡功夫茶,享受慢時(shí)光,體會(huì)喝...
有一句話叫做:“器為茶之父?!笨梢姴杈邔?duì)于茶的重要性。茶具因其材質(zhì)不同、容量不同、使用方法不同,對(duì)茶湯的好壞有著很大的影響。泡茶應(yīng)該使用什么茶具好呢? 首先我們應(yīng)該知道,茶具...
茶行業(yè)有句話講:茶好不好除了茶葉本身的品質(zhì)好以外,也和茶葉沖泡技巧有關(guān)。此話沒錯(cuò),一款好茶,如果讓一位經(jīng)驗(yàn)豐富的茶師沖泡,茶師會(huì)憑著自己的泡茶經(jīng)驗(yàn),運(yùn)用適當(dāng)?shù)呐莶璺椒▽⒉璧膬?yōu)...
對(duì)于很多茶人來說:一方茶席就是一方天地。那么,布置茶席有哪些技巧,有什么標(biāo)準(zhǔn)呢? 整潔為要 茶席無論選用的材質(zhì)是普通的還是貴價(jià)的,首先桌面要整潔,茶具要干凈,不可以有塵土污漬...