在怒江有一味地標(biāo)性的美食叫——漆油雞，漆油雞因漆油與土雞兩大食材結(jié)合而得名。 漆油是從漆樹(shù)果實(shí)中榨取出來(lái)的一種食用植物油，也是怒江傈僳族同胞的主要食用油脂。漆油中...
發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：云南
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舌尖上的鄉(xiāng)愁 之漆油雞
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我把思念留在了故鄉(xiāng)我把思念留在了故鄉(xiāng) 現(xiàn)在的我是個(gè)異鄉(xiāng)人或者說(shuō)是漂人 向往城市生活那么多年 我一無(wú)所獲，僅剩下故鄉(xiāng)的鄉(xiāng)音總讓我順口啟齒，手腳可以和農(nóng)具相提并論 ...
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廚藝與廚德廚師乃“廚藝為本、廚德為魂” 古人云:“民以食為天、食則安為先”。廚師所烹制的菜品是直接供人們食用，而廚師的廚藝與廚德直接關(guān)系到每一位食者的身體健康和生命安全。廚...
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故鄉(xiāng)在記憶深處回家的路總是那么遙遠(yuǎn)。一年又一年、回家的念頭從未停止過(guò)，那是我從來(lái)不曾停歇的腳步。穿梭在繁華的城市里，行走在忙亂的人群中、卻始終無(wú)法到達(dá)故鄉(xiāng)的那片故土。思鄉(xiāng)的心時(shí)常觸動(dòng)...
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感謝貧窮貧窮，是與生俱來(lái)的生命之樹(shù)，一直讓我思索著人生的春暖與秋涼，也許貧窮讓我失去了許許多多的夢(mèng)想與機(jī)遇，又或許貧窮讓我感受到另一種富足的底蘊(yùn)與永不放棄的理由，在我生命中許...
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鄉(xiāng) 愁鄉(xiāng)愁 是一條回家的路 鄉(xiāng)愁 是那座基本荒廢了的人馬吊橋 家在江的那頭、人在橋的這邊 橋連接著每個(gè)回家的腳步 鄉(xiāng)愁 是村腳下靜靜流淌的瀾滄江 走過(guò)千山萬(wàn)水、卻很難忘記瀾滄江邊釣...
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在怒江少不了的調(diào)味品 _____漆油
漆油是怒江地區(qū)傈僳族同胞的主要食用油脂，也是在怒江地區(qū)特有的一種食用油。在怒江很多民族風(fēng)味的菜肴中都少不了這種特有的調(diào)味品____漆油。 漆油：性微溫、味辛...
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我愛(ài)我的專業(yè)
時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間三年的初中學(xué)習(xí)生涯已結(jié)束。那是2002年的黑色七月，一切已經(jīng)結(jié)束了。同學(xué)們以準(zhǔn)確的估分各有所志，同學(xué)們手拿志愿表父母跟隨其后開(kāi)始選報(bào)志愿了。而我...