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Rachel_秋

好巧不巧要去讀大學附近辦點事。車子停在了以前經常去逛的商場。 回首過往，讀大一已經是16年前的事情了。學校附近也已經發生了天翻地覆的變化。彈指一揮間，當年的我們正值青春年華，...

Rachel_秋

早上6點起床，簡單收拾一下，就把蛋糕胚烤上，烤一個小時后倒扣至少2個小時！ 上午時間弄弄孩子，收拾一下家里，時間就很快到了中午，做午飯吃好！ 下午1點多就開始準備做蛋糕，先把...

Rachel_秋

昨晚有鄰居找我定蛋糕盒子和肉松小貝 早上沒有早起，吃過早飯后便開始烤蛋糕胚，切水果，打奶油，一直忙到了11點才把第一份蛋糕盒子做出來 吃過中午飯，有接到另外的鄰居的蛋糕盒子的...

Rachel_秋

最近在家，沒事就鼓搗一下甜品蛋糕，每天做做蛋糕，看看孩子，拍拍照片，日子也過得怡然自得。 前兩天陸續有鄰居找我做點蛋糕卷，餅干之類的，說實話還是有點受寵若驚的。一開始非常的開...

Rachel_秋

早上6點起床，洗漱好。做了山藥小米粥，攤了胡蘿卜雞蛋餅，又切好水果，再加一點堅果。準備好早餐。 7點叫女兒起床，辮子梳好，慢慢等她吃早餐。 7點35出門送女兒上學，回來再慢慢...

Rachel_秋

今天用了3個雞蛋，做了11個紙杯蛋糕。 紙杯戚風配方：3個雞蛋，45g牛奶，35g玉米油，60g低筋面粉。 110度烤20分鐘，120度烤5分鐘，140度烤15分鐘，最后15...

Rachel_秋

配方：5個大雞蛋，60g牛奶，60g玉米油，60g白砂糖，75g低筋面粉！少許檸檬汁！ 第一步：蛋清蛋黃分離，蛋黃備用，蛋清放冰箱冷凍一會！ 第二步：加入牛奶和玉米油，攪拌至...

Rachel_秋

鄰居兒子要過生日了，答應了小伙子要做一個8寸的生日蛋糕給他，只要好吃就行！ 頭一天晚上把戚風蛋糕胚做出來，倒扣一晚上脫模。 上午準備好水果，把戚風蛋糕胚切片之后開始打發奶油。...